さくらお菓子教室 兵庫県豊岡市

さくらお菓子教室の宣伝兼、食・手作り・生活・他諸々、日々の生活つらつらと・・・ 「むすめふさほせ」ブログタイトル変更中

期間限定カフェオープン!

2014年04月13日 | 書き綴り




豊岡市主催の「豊岡菓子祭 前日祭」に合わせて
さくらお菓子教室期間限定カフェ 「喫茶去日和」(きっさこびより)をオープンする事となりました

昨年はお茶講座での参加でしたが、もっと気軽にお立ち寄りいただけるよう
今年は焼き菓子の販売と喫茶でケーキ・飲み物をお楽しみいただける形式にしようかと!

焼き菓子・ケーキはすべてさくらさくらお菓子教室レッスンメニューより。
1人で細々と準備に取り掛かるので手順・日持ちを考慮して簡単なメニューばかりですが・・・

春のこの時期は暑いか寒いか両極端な日が!昨年の菓子祭もすこぶる寒かった~
昨年同様、お世話になっているオーナー様の好意で素敵な会場をお借りしての出店です
冷暖房完備!暑くても寒くても快適空間でお待ちしております


さくらお菓子教室 「喫茶去日和」(きっさこびより)                     期間限定カフェオープン

  豊岡市桜町で開催の「さくらお菓子教室」期間限定カフェオープン!
ケーキ・焼菓子は全てさくらお菓子教室レッスンメニューより!
丁寧に手作りされたお菓子と美味しい飲み物を一緒にお召し上がり下さい。
19日は「菓子祭前日祭」、暑くても寒くても快適空間でお待ちしております!

内   容 手作りお菓子・紅茶・コーヒー等の販売 (喫茶・飲食スペース有り)

  日   時   2014年4月17日(木)18日(金)19日(土)AM10:00~PM4:00
         *菓子祭前日祭は19日のみ

  場   所   ギャラリーみやがき 豊岡市中央町9-42 (駐車場なし)
期間中連絡先 090-4498-5073




メ ニ ュ ー 紅茶・コーヒー 250円   ケーキ 250円
            ジュース 50円
            焼き菓子販売 100円~

*ケーキは当日限りの限定品につき売り切れの際はご容赦くださいませm(u_u)m
*コーヒーはイリー等、紅茶はフォション・ルピシア等
「只今、これ飲めます!」シリーズでのご提供となります!銘柄は選べませんm(u_u)m


食べ物の扱いで準備は来週月曜日から一気に取り掛かり予定。
気持ちばかり焦って、心落着きませんが、事務関係など、出来る事から
準備に取り掛かってます




~ お知らせ ~


 さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は → 

       
4月レッスンメニュー  「いちごのチーズムース」

開催予定日
      4月21日(月)  お陰様で満席ですm(u_u)m
          22日(火)  お陰様で満席ですm(u_u)m
          23日(水)  お陰様で満席ですm(u_u)m
         25日(金)  お陰様で満席ですm(u_u)m
         28日(月)  残席3  
         30日(水)  残席1      


5月レッスンメニュー  「紅茶とオレンジのロールケーキ」&「クリスピーチョコ」
       
開催予定日       
      5月12日(月) 残席4
         13日(火) 残席1
         14日(水) 残席3
         15日(木) 残席3
         16日(金) 残席3

  
開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
お申し込み 電話0796-23-7445  又は、左欄 「メッセージを送る」よりどうぞ!

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。


 宣 伝 
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン(2名様より)、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。


 お 願 い 
時折、ブログ画面よりメーセージを頂きます。
返信はパソコンからとなります。
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本日の!

2014年04月10日 | 書き綴り
本日のおやつ
バームクーヘンで有名なクラブハリエのリーフパイ!







こちらも同じく銀座ウエストのリーフパイ!







同じ「リーフパイ」と言う名称でもメーカーにより形・大きさはもちろん
味・食感まで色々ですよね~
ウエストのリーフパイは時々食しますが、パイ菓子の王道!の味・食感であります!

今回初めてクラブハリエのリーフパイを食べましたが、ウエストに比べると
食感はザックリ!感が際立っています。
それぞれの美味しさが   

メーカー違いで同じお菓子の食べ比べも楽しいですよ!





こちらは本日も特訓のマカロン!







ガナッシュを急がなければ 





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4月レッスンメニュー  「いちごのチーズムース」

開催予定日
      4月21日(月)  お陰様で満席ですm(u_u)m
          22日(火)  お陰様で満席ですm(u_u)m
          23日(水)  お陰様で満席ですm(u_u)m
         25日(金)  お陰様で満席ですm(u_u)m
         28日(月)  残席3  
         30日(水)  残席2      


5月レッスンメニュー  「紅茶とオレンジのロールケーキ」&「クリスピーチョコ」
       
開催予定日       
      5月12日(月) 残席4
         13日(火) 残席1
         14日(水) 残席3
         15日(木) 残席3
         16日(金) 残席3

  
開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
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おやつ!

2014年04月09日 | 書き綴り




只今、自宅にはなんだかお菓子がたくさんあります~

自分で買うのはもちろんですが、お菓子好きな私の事を知る、家族・友人・知人から
まぁ、本当に常日頃から本当にたくさんの食べ物を頂き、感謝&恐縮の気持ちで
一杯ながら、素直に!有難く!遠慮なく!頂いております~

そんなたくさんの在庫品の中から昨日のお茶菓子は
アンリシャルパンティエのフィナンシェ&横浜霧笛楼のチョコレート菓子。
どちらもさすがの美味しさでありました


話は変わって、昨日のマカロンは・・・




    *夜撮影でちょっと暗い・・・


勢いで午後からもピンクも製作!
細かいことは色々と気になりますが、まずまずの仕上がり

ガナッシュはまた後日




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 さくらお菓子教室

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      5月12日(月) 残席4
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         14日(水) 残席3
         15日(木) 残席3
         16日(金) 残席3

  
開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
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畑!

2014年04月08日 | 書き綴り



自宅玄関前の通称「畑」(はたけ)決して花壇とは言えないレベルなので・・・
手の掛からない花・草ばかりが勝手に育っています。時々野菜も(笑)
それでも春は次々と花が咲き、心癒される私の大切な畑。
忙しい毎日ですが、花を見るとほっとします

今朝の製作は久々にマカロン
空気も乾燥しているので表面も早く乾きそうです。
さて本日の出来上がりは?










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 さくらお菓子教室

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開催予定日
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ル・コルドンブルー

2014年04月07日 | お菓子教室
                
春の遅いここ但馬地方豊岡も今、桜の花が満開です
子供さんの居られる家庭は、新学期が始まりやれやれですね
4月は始業・入学式、他、行事も多くて新生活に慣れるまで何だか落着きません・・・

それでも外を見れば花もたくさん咲いて、晴れの日は気持ちまで明るくなります
気持ちも新たに毎日を楽しく過ごせればと思います。
ささやかな話題ばかりのブログですが、お付き合いよろしくお願いします







春休みの1日、神戸にある「ル・コルドンブルー」のチョコレート講座に行って来ました

お昼の休憩を挟んでの7時間講座。
レベルもかなり高くてついて行くのに一生懸命でありましたが、
技術面・精神面でとてもいい刺激となり、高揚した気持ちで豊岡へ戻ってきました!

情熱をもって勉強は続けなければいけませんね

講座の後は、質疑応答を兼ねてのティータイム







我が「さくらお菓子教室」でもレッスン後のティータイムを大切にしています!
美味しい食べ物を一緒に食べ、おしゃべりする時間って一番身近で簡単に出来る幸せ時間
教室の皆さんにお会い出来る次のレッスン日が楽しみです





~ お知らせ ~


 さくらお菓子教室

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開催予定日
      4月21日(月)  お陰様で満席ですm(u_u)m
          22日(火)  お陰様で満席ですm(u_u)m
          23日(水)  お陰様で満席ですm(u_u)m
         25日(金)  お陰様で満席ですm(u_u)m
         28日(月)  残席3  *ご予約のSY様、お電話での
         30日(水)  残席2    ご連絡お待ちしております。  


5月レッスンメニュー  「
       
開催予定日       
      5月12日(月) 残席4
         13日(火) 残席1
         14日(水) 残席3
         15日(木) 残席3
         16日(金) 残席3

  
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