クリスマスレッスン初日

さくらお菓子教室、クリスマスケーキレッスン初日。

 

本日もお忙しい中ようこそお越しくださいました。

 

まずはスポンジ生地の製作から。焼成・冷ましの間にティータイム

ティータイム用のケーキはグラス仕立て。

 

添えお菓子はピオーネコンポート・マカロン・シュトレンココア。

今日はクリスマスレッスンと言うことでスウェーデンに行った時に王宮の売店で

購入した「北欧紅茶」を

お花の香りも麗しく、クリスマスレッスンにふさわしい優雅な紅茶でした。

 

食器片付けの後はデコレーション

 

フルーツにマカロンやクッキーの飾りパーツ一式をお渡ししておもい想いの

デザインに仕上げて頂きます。

 

中央をくりぬいた直径８cmのスポンジでかわいらしいケーキが！

サイズ感も良く、「このサイズのケーキをたくさん作りたい！」の

リクエストを頂いたので、季節のフルーツを使ったミニケーキレッスンを

いつかのタイミングで開催したいと思います🌸

 

写真のアップロードのトラブルがいまだ解決せず・・・

 

手間のかかる方法でアップロードできたミニケーキのサンプル

このケーキはクリスマスプレゼントとして旅立ちました！

 

gooブログさんにも問い合わせして対応してもらっていますが、どうにもこうにも直りません・・・

早く解決しますように！

 

レッスンは明日へ続く🌸