玄関は主人が毎朝、箒で掃いてくれていますが、
箒だけではタイルに着いた汚れは落ちないので、
時々、私が雑巾で拭きます。
あと、黄砂で汚れた車を洗い、
洗車が終わったら、ベランダの通路の雑巾がけをしました。
今日は、ラッキョウを漬けようと、ラッキョウを買いに、
５００ｇ入りを５袋購入して、山椒の実も入荷していたので
８０ｇ入りを４袋購入しました。
家に着いて、ラッキョウの根の部分と、茎の部分を切り、
水洗いをして、ラッキョウの薄皮を取りました。
また水洗いをして、軽く塩を振って一晩置いて、
明日、たまり漬けの素があるので、漬けようと思います。
あと一つ、手間が掛かる山椒の実を小枝から切り、手で山椒の実を摘み取ります。
細い軸が残りますが、煮ると食感はあまり感じないので大丈夫です。
３回、圧力鍋で灰汁抜きをして、４回目で、醤油、酒、
隠し味程度にみりんを入れて、圧力鍋で圧を掛けて５分煮て、
そのまま味を馴染ませ置きます。
外では、主人が松の枝の剪定をしています。
主人が、松の枝にヒヨドリの巣があり、
雛が２羽いると、
私もカメラを持って梯子を登りました。
小さめの巣の中に、雛が２羽いて、一羽が首を長くして口を開けていました。
まだ毛が生えていないようです。
なんとか無事に巣立ってほしいです。
去年は、鳩が３回抱卵して上手く行きませんでした。
シジュウカラも巣箱に獣毛を運んで巣作りをして、
その内、雛が孵ってツガイが餌を運んで１週間で、
親鳥は巣箱に入らず、巣穴から中を見て入らずに飛んで行き、
何度も巣の中を見にきては飛んで行ってしまい、あとで主人が巣箱の中を見たら、
獣毛の巣だけで、空の状態でした。
きっと蛇の仕業だと思います。
自然界は厳しいですね、、、。
ヒヨドリの雛は、無時に巣立ってくれる事を願っています。
迷信かもしれませんが、松の幹の回りに、ネギを巻いて置きました。
