朝ごはん

2015年7月11日の朝食。

パン　バター。
ミディトマトのソテー、ウインナー。
グレープフルーツ　ヨーグルト。
紅茶。
にんじんとコリンキーのサラダ。

ミディトマトは　農業高校のもの
皮が柔らかいです。
イギリス風にソテーしました。
昔　イギリスのＢ＆Ｂに泊まったとき
朝ごはんの　付け合わせに　毎日出ました。
そのとき　初めてトマトって焼いても美味しいと知りました。

にんじんとコリンキーは塩もみしたあと
酢に一晩漬けて　オリーブオイル　黒コショウ　イタリアンパセリです。
特に　青臭くもなく　コリンキーが入っているのが
全然分かりません。

芋虫たちは　木曜日に全員　いなくなりました。
どこかで　サナギになったのでしょう。

新人さんが1匹います。
まだ　鳥の糞そっくりな　黒い子です。
アシタバの気持ちになって
今回は　葉から振り落としました。
でも　翌日　よじ登っていて
2回ほど　追い払ったけれど
かわいそうになって　今日は
そのままにしてます。

人間にしたらビルの5階相当から
突き落とされて
またよじ登って、、、、。

アシタバ　枯れるぞ。


あー悩みはつきない。


↑
コリンキーの中華サラダ。

コリンキーをスライスして、塩もみ
中華ドレッシングで和えてみました。
そのまま食べると感じる　キュウリのような青臭さが
ごま油と生姜の香りで
まったくしません。
中華ドレッシングの味しか口の中に残りません。
歯ごたえは　とてもよいです。

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