朝ごはんを楽ちんにするための作り置 2品

別冊エッセ
つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当
おいしくて太らないおかず編より
切り干し大根のアラビアータ風


作って見たら意外といけます。
リピありです。
カルディのトマト缶使用。
安いときに買ったストックがなくなりそう。
特売してくれないかな。



つくおき
週末まとめて作り置きレシピより
えのきとチンゲン菜のおひたし

チンゲンサイが　おかあげできると
知った料理です。水にさらすよりよいです。
目から鱗でした。

30代の時　お茶の先生のお宅で
私が　ほうれん草とシメジの煮浸しを作って
先生に　塩がきつすぎて・・・・と言われた時の味付けです。
40代以上の中高年には　むかない濃さです。

この本は若い家族向けです。
ちくわや　鶏肉といった
お手頃な食材を使ったメニューが多くて
役立つと思います。