母さんのお気楽キッチン

節約料理から少し離れて、お気楽に日常のあれこれを料理を通じて綴っていこうと思います。

2024年 年末 寒いです!

2024-12-21 20:29:35 | 日記
すっかり忘れていました、このブログ。


市販のパイ生地は便利でありがたい。




年賀状作成のため、ひさしぶりにパソコンに電源を入れました。

パソコンを買い替えてから、すっかりご無沙汰してしまいました。

まあ、スマホの便利なこと。

ブログもスマホからポスト出来るのですが、
久しぶりに書いてみようと思いました。

ところが、パソコンに写真を入れる方法を忘れた?

いや、11になって、分からなくなった。

仕方ありません。


皇帝ダリア。

冬が来る前の背の高いお花です。


今年はいろいろなことがあり、あまりお菓子もパンも
ふだんの料理も力をいれてません。


「光る君へ」は沼にはまりました。

高校時代、もう少し古典を勉強していたらとちょっと後悔するも、
大人になった今こそ、源氏物語が理解できる!


瀬戸内寂聴さんの現代訳で読み始めました。


もちろん、ドラマに関連するガイド本も集めましたよ!

これが「推し活」というものかな?


何はともあれ、今年もあと10日ほど。

来年こそは東京に行くぞ!!

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暑くなりました。近況報告です。

2024-07-21 13:47:00 | 日記
日本はまるで亜熱帯気候になったようですね。

暑さに弱い私は、昨年から夏が来るのが恐くなりました。


春に植えた夏野菜の苗ですが、ピーマンとゴーヤはすくすく伸びて実をつけているのに、ナスは早い時期に害虫がついて、大きくなりませんでした。

とても残念です。


私が果物の中で一番好きな「岡山の白桃」

昨年娘がふるさと納税で手に入れたもの。今年も来るのを楽しみにしています。

暑くてお散歩がなかなか出来ず、ご近所さんをぶらぶらするのみ。

あじさいの花があっという間に「ひまわり」に変わりました。

我が家に新しくやって来た3代目のマルチーズと暮らしてます。

その子は繁殖引退犬でもうすぐ7歳になります。

いろいろ考えるところがあって、決めました。

やはり、私にとって犬の存在は何にも代え難いものです。


ワンコ探しで立ち寄ったコーヒーショップでひと息。

のんびり暮らしてます。


今年の猛暑を上手に乗り切りたい今日この頃です。
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GWは春の恵みと夏野菜の苗を買いに。

2024-05-05 19:00:28 | 日記
3月も4月も天候が不順でした。

毎日、朝と昼間の寒暖差が激しく、
体調管理が難しい。

5月は連休で、何だか忙しく、
あっという間に終わりが見えてきました。


毎年何にもしない我が家。

出不精夫婦です。



今年は春の恵みがたくさんやって来ました。

まずは「たけのこ」です。

「たけのこ」は茹でるのにちょっと一苦労。

幸いにも「糠」も一緒にもらったので、よかったです。


つぎは「こごみ」「わらび」と続きました。

実家の母親が上手に料理してくれていたのを
思い出します。


「ふき」は地元のスーパーで買いました。

塩摺りして、茹でて筋を取ります。

爪の中が黒くなるのですが、独特の香りと味がシニア世代には嬉しいです。



「わらび」は重曹であく抜きをします。


「たけのこ」は煮物にしましたが、いつまでも残ってしまったので

目先を変えて、「たけのこご飯」にしました。


味のついた「たけのこ」と油揚げ、鶏の胸肉の小さく切ったものを入れました。

やはりお肉があった方が美味しいです。



後半の連休はホームセンター巡りでした。

今日、ようやく「なす」「ピーマン」「ゴーヤ」の苗を買って、
野菜用のプランターに植えました。


上手く育ってくれるかなあ?



家庭菜園出来るほどの敷地がないのが残念です。
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すっかりご無沙汰しています。

2024-04-06 17:15:45 | 日記
シニアになると、何となく時間があるような、ないような。

あっという間に一日が終わってしまいます。

もちろん、家族のお弁当や日々の食事は作っているのですが、

大好きなパンやスイーツはしばらく作ってません。


先日、久しぶりに春キャベツを使って「ロールキャベツ」を
作ったら、まあ美味しいこと!

自画自賛ですが、30年ぶりくらいなので、感慨ひとしおということなのでしょう。


スイーツは「和菓子」にはまってます。

季節を感じる和菓子の繊細さと日本独特の色合いが、この年になってようやくわかった次第です。



春には、春の美味しさがあって、今更ながら日本人でよかったと。



お花もあちこちで可愛い姿を見せてくれてます。

我が家に縁あって来てくれた愛犬「ジェニ」。

まだまだ慣れないことも多いけど、一緒に年を重ねようね。



もうすぐ近くの「由志園」で牡丹が咲き、それはそれは綺麗です。

年間パスポートで、見に行こう!


今回の写真は以前のものを使ってます。
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しばらくぶりの投稿です。

2023-09-23 19:08:35 | 日記
随分と日にちが経ちました。

14年も一緒に暮らした愛犬とお別れして、早3か月。

もう何も手につかず、ご飯を作るのが本当に苦痛でした。


献立が思いつかないのです。


気分転換に「パン」や「お菓子」を作ろうと材料だけ揃えても

翌日にはすっかりやる気を失くしています。


本はネットで見ては、ポチっとして溜まる一方。

玉子が高かったので、すぐに出来る「シフォンケーキ」も
お預けとなってます。


これからどうしたらいいのかなあ?


以前の生活に戻るには、まだまだ時間がかかりそうです。



ようやく猛暑が落ち着きましたね。

涼しくなれば気持ちも変わるかな?




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