やっとできたよ、「しろくまパン」と「手打ちうどん」

お彼岸の連休中、以前から作りたかった「ちぎりパン」に

挑戦しました。


強力粉２００グラムで作りました。

右の小さいのは1グラムを18個、しろくまちゃんの耳です。




二次発酵が終わり、薄力粉を振りかけました。




１９０度で５分、１６０度で１０分。




少しだけ焦げ色がつきました





チョコペンで、顔を描きました。

いろいろな顔が出来ました




ホームベーカリーで「うどん」もできます



今回は上手くできたようです




「わかめうどん」にしました。



うん、うん、「手つくりの味」

その上に「もち米」3合でおもちも作りました



ホームベーカリーさん、ありがとう






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マイブームは「ちぎりパン」

お久しぶりです。


前回は間違って、ワンコのブログの記事を載せてしまいました…

ちょっと、仕事が忙しかったせいです



今回はちゃんと、「料理ブログ」です。


今、また「パン」に凝ってます。

それも「ちぎりパン」


本まで買いました。




私に「絵心」がないのに、

もちろん、「キャラ弁」など作ろうとも思わない私なのに、

可愛い「ちぎりパン」を作ってみようと思いついたわけです。


まずは、普通のちぎりパン。

チーズをのせただけのものです。




こんなにも膨らむのなら、かなり二次発酵の時にきをつけなくては

焼きあがった時が悲惨になる。





まずはこの「しろくまパン」に挑戦します。

青いチョコペンを探してます。（なかなかありません）


耳の部分が1グラムなので、18個作れるか

ちょっと心配



白く仕上げるので、玉子も塗らず、オーブンの温度調整も

大変かなあ？？


頑張ります







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