きのこの炊き込みご飯

いつの間にか、秋も深まり、

過ごしやすい季節となりました。



しばらく遠ざかっていた「パン作り」も始めました。

お料理も時には、真面目に作らねば。


ということで、「きのこの炊き込みご飯」です。




市販の「鍋の素」を使いました。



これです。





お米を３合研いで、ポーションを２個入れます。

お水を炊飯器の３合に合わせます。




しめじ、えのき、油揚げ、ちくわを切って、

一番上にのせて、後は炊飯するだけ。





薄口の仕上がりです。








庭の金木犀が花をつけました。

いい香りです。



もうすぐ、つわぶきも黄色い花を咲かせます。


秋はどんどん深まっていきます。

いいなあ、秋って。







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