母さんのお気楽キッチン

節約料理から少し離れて、お気楽に日常のあれこれを料理を通じて綴っていこうと思います。

娘の就職試験

2017-07-17 09:58:00 | 日記
7月に入って、ますます暑さが増してきました。

毎日天気予報を見ながら、気温の高さにおののく私(笑)


そんな中、名古屋から娘が「就職試験」のために帰省してきました。

15,16日と無事に終了し、ほっとしました。



結果はどうであれ、無事に終わったことに一安心。

夏はあまりパンを焼かないのですが、作ってみました。






晩ご飯は、少食になって痩せて帰って来たので、

なんかスタミナのつくものを、と尋ねたら、

「あっさりしたものがいい」との返事。

そっかあ、痩せるには、油ものはダメか



先日もらった「夏野菜」を使って「豚とキャベツのとんぺい焼き」を

作りましt。







キャベツの千切りをたくさん入れるので、

野菜がいっぱい食べれる










夏祭りがこれから始まります。

日曜日にはお家の前をお神輿が通りました。



これから、暑い暑い夏がやって来るぞお






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夏野菜がいっぱい!!

2017-07-03 14:51:48 | 料理
今日は暑いですねえ。

今年初めての「猛暑日」じゃないでしょうか?

沖縄地方には台風が来てるらしいので、

明日は雨らしい。



久しぶりに「料理ネタ」です。

親戚のおばちゃんから、たくさんの「夏野菜」を

もらいました。




じゃがいもに、玉ねぎ、ピーマン。






かぼちゃ、いんげん、きゅうりにトマト。

大根もありました。



さて、どうやって、この食材を料理しようか?




いんげんは「胡麻和え」にしました。




ピーマンは焼いて、お醤油で。



冷凍庫に「アジフライ」があったので、

メインにしました。


キュウリは浅漬けに、トマトはそのまま切って

食卓へ。


彩りのきれいな夕食となりました。

凝った料理が、嗜好的に向かなくなりました




おかげさまで、日一日、元気になってきてます。

12日にもう一度検査したら、オッケーかな?





そのあとに、すぐ、年齢的に大きな節目を迎えます。

ああ、嫌だなああ





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