マグロ、マグロ、マグロ

私が住む町は、今「マグロ」景気に沸いています。

市役所に行ったら、「こいのぼり」が泳いでいて、

でも、よく見ると、大漁旗の代わりの「マグロ鯉？？」



で、職場の同僚から、「マグロ」の塊をもらいました



「ひゃー！！マグロだわ」




三つの部位に分けました。



「刺身好き」の娘がいたら、喜ぶだろうなと思いながら、

どうやって食べるか、悩みました。


「刺身」だけでは、つまらない



血合のあるところは、漬け丼のたれにつけて、

結局フライパンで焼きました


後は「天ぷら」とネギと一緒に炒めて、甘だれでいただきました。




後から、同僚に聞いて、「アボカド」や「山芋」をかけても

美味しかったらしいです。


うーん、残念


思いつかなかった。


「マグロ」はキッチンペーパーで包んでおくと

2，3日は日持ちするらしいのですが、

やっぱり今の時期、生ものは新鮮なうちにが

私の思いでした。



「マグロ」を次に食べるのはいつだろうな？

だって、我が家の旦那様は「刺身嫌い」なんです







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はるみさんみたいになりたい

またまた、ご無沙汰してます。


タイトルの「はるみさん」とは、料理家の「栗原はるみ」さんのことです。

皆さんもよくご存じですよね。


haru-mi 夏号が発売されました。

私が大好きな「スコーン」と「マフィン」

「そうめん」と「うどん」が載ってます






ダイエットのために当分「お菓子作り」と「パン作り」を

封印するといったのですが、やっぱり作ってしまった





見た目悪いですが、「ホットケーキミックス」で作った

「スコーン」です。


めちゃくちゃ簡単でした。


調子に乗って、同じくホットケーキミックスで作る

「塩パン」も出来上がりました。







部屋の片づけの最中、見つけ、

早速に作った次第です。


実物の写真はありません。

あっという間に食べてしまったので



「栗原はるみさん」に話を戻します。


NHKの「きょうの料理」をよく見ていました。

その当時は、はるみさんはあまり出演はされてません。



で、書店で本を見て、レシピもそんなに難しくないし

料理を楽しんでいる姿がとっても自然体で素敵だなあって思ったのでした。


がさつな私が「はるみさん」のようになれる訳ありませんが、

まあ、憧れということで、これからも一ファンとして

料理つくりに頑張ろう







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