「弁当の日」 その２

先日、楽天ブックスから本が届きました。


早速読んでみたのですが、なんせ寝る前に読むもので

まだ全部は読んでないのです




読む始めると、面白いのですが、

すぐに眠くなってしまう…年でしょうか（笑）




カラーの写真のページもありました。



お弁当を作ることは、小学生には難しいと思っていたけど、

子どもって「たくましい」し、「可能性」をいっぱい

秘めているんですね。



親の立場にすれば、朝の忙しい時に台所を

使われるのだから、あまりいい気持ちではないだろうし、

でも、子どもたちは頑張って、自分のお弁当を作る。


すごいなあ。


校長先生もすごいけど、それを支えた現場の先生も

大変だったと思う。

もちろん家族の人も。



お弁当を作ることで、家族との会話が増えたり、

また、食に関して、みんなで知識を共有できたら、

やっぱりそれは、校長先生が思っていた

お弁当の効果があったんだろう。


まだまだ途中なので、感想とまではいきませんが、

よかったら、読んでみてくださいね。



で、今晩の我が家の晩ご飯です。



今日のメインは「炊き込みご飯」です。





ご飯に味がついているので、

おかずはあっさりとしたものにしようと。

「ごぼうの練り梅味」です。

酸味が食欲をそそりました。





同じような献立ですが、

野菜室の整理で、余っていた

「大根」と「水菜」の簡単サラダです。


好みのドレッシングで食べました。






あの「仁」の南方先生が好きだった「揚げ出し豆腐」

これに天つゆとねぎをのせました。





簡単な澄し汁です。

「ととろこんぶ」と「かつおぶし」をいれて

後は出し汁を注ぎます。

お醤油はお好みで。


出汁は最近は煮干をつかってます。






「炊き込みご飯」は今日は簡単に済ませました。

スーパーでいろいろな種類が売っていますが、

私はこれが一番好きです。

２合炊きですが、調味料を加えて

３合炊きました。






最近運動不足で太り気味の娘が

冷蔵庫にこんな紙を張りました。


まあ、いいけど、ウチの冷蔵庫には

あまり甘いもの入ってないよ。



コンビニでの買い物をやめたらいいと思うけどな。


皆さんも、その一口が「デブ」になるそうですので

気をつけてくださいね（笑）





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風邪には気をつけましょう！

今日、土曜日は本来ならばお仕事の日。

でも、風邪をこじらせて、今日はお休みをもらいました。



で、休んでいるのに、ブログの更新をしていてもいいのかな？？



「いいとも！！」と、誰か言ってくれないかな






レンジで「ドーナツ」が作れる器具を

買っていて、いつか使おうと思ってました。



今日は時間があるぞ。





レシピを見ると、

「絹ごし豆腐」に「白玉粉」


あれれ？


そっかあ、「もちもちドーナツ」なのか。






ココア味にしたくて、「ココア」も入りました。






５００ワットのレンジで２分加熱。

出来上がりです



で、お味の方は？？


娘いわく、「白玉粉」の味…


そうなんです。

やっぱり風邪のせいで、頭がボーとして

手順を間違えてしまって、失敗でした



風邪の時は大人しく寝ているものですね



ああ、いろいろな問題を抱えて、

仕事してると、身体も不調になるわなあ



頑張って仕事をしている京都のお友達。

見習って、頑張るけんね




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新しい仕事

先日の24日にようやく新しい仕事の

配属先が決まりました。



仕事の内容は学童保育の指導員です。

地元の小学校ではなくて、お隣の小学校鉱区の

担当になりました。



働くお母さんたちのために小学生1年から３年生まで

仕事が終わるまで、学校近くの施設で預かる仕事です。



午後から忙しくなります。

夏休みのような長期休暇は大変そうです。




ただ、勤務時間がフルタイムの人に比べて

短いので、今まで家にいた私が始めるには

ちょうどいいかな、と思ってます。



なんだか気ぜわしいのですが、

とりあえずは食事作ってます（笑）



野菜不足で「筑前煮」を作ってみました。

なにか「緑」が欲しいですね。



さばのみりん干し。

魚は焼くほうが簡単（笑）



「かに玉」

レトルトにお世話になりました。



「お味噌汁」は野菜室で小さくなっていた

「もやし」を助けてあげました。

油断をすると、野菜はあっという間に

悲惨なことに…



のんびりマイペースで暮らしていたのに

４月からはちょっと大変そう

でも、新しい生活もいろいろな人との

出会いがあって、期待もしてます。


さあ、頑張るぞ



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春休みは忙しい

先週２４日が学校の終業式でした。

月日がたつのは、本当に早いものだと、

つくづく実感

その前の日は懇談の日でした。

これが悪夢の始まりでした…



つらい話は後回しにして、

今日のお父さんのお弁当です。




相変わらず、冷凍食品が多いです



昨日、美容室で読んだ週刊誌の「笑い話」に

中学生が先生に

「美味しそうなお弁当ですね」

「これはお店のだから。君の方が愛情がこもってる

いいおべんとうじゃないか？」

「いえ、全部冷凍食品ですから」


ああ、耳の痛い話だわ




白身魚の南蛮漬けです。

アジも美味しいですよね



大根や人参の煮物です。

玉子でとじてあります。

色合いがキレイです



お決まりのお味噌汁。

だいたい「わかめ」は入っています。




ちょっと、私の娘の懇談でのお話を少し…

興味のない方はスルーしてくださいね。


中学２年の最後の懇談でした。

担任の先生から通信簿を見せてもらって

愕然としました。


えらく、体育の成績が悪いのです。

確かに娘は運動音痴で、まあテニスも下手です。

でも、ﾃｽﾄも悪くなかったし、彼女なりに

頑張っていると思ってました。


でも、先生が言われるには、

どうも反抗的な態度のようで…


娘は娘で、「あの先生はひいきするんだもん。

お気に入りの子には、なんとかちゃん

と、すごいんだから」

ああ、娘はそこで涙が出ます


思い切って、学校に行って、

体育の先生とお話をしました。

悪い先生ではないようでしたが、

私と娘の思いがどれだけ伝わったのか

ちょっと疑問です。



中学は高校受験の内申書というものがあるため、

保護者は本当に先生に気を遣います。

おかしいよなあ、それって。


先生の好き嫌いで成績をつけるなんて。

ちょっとひどいと思ったのでした。


来年は受験生。

その先生は転勤はなかったので、

後１年は、なんとか頑張らせないといけません。

気が重い…でも、娘の方がもっとだろうな？

悩める母の胸のうちでした




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買い置きは必要だった…

ある日の夕方、ちょっとした用事が出来て、

買い物に行けなくなりました。

私はあまり買い置きが好きではないので、

冷蔵庫にしても、野菜にしても

あまり買い置きがありません。

いつもなら、スーパーの半額シールの貼ってある

お弁当を買いに行くのに、それもできない


大根がありました

ほう、珍しく「ツナ缶」もあるじゃないの



大根をスライサーで千切りにして、
油で炒めて、醤油、みりんで味つけ。
案外いけます



じゃがいもを拍子切りにして、
ツナと炒め、焼肉のたれで味付けをしました。



お決まりの「豆腐とわかめの味噌汁」です。



大根が少し残ったので、
大根おろしと、冷蔵庫の隅に残ってた
油揚げをフライパンで焼いて、トッピング。


やっぱり、買い置きが必要と実感

でも、野菜なんかは結構傷んで、捨ててしまうことも…

難しいな


前の日の「鍋」の残りで晩ご飯。
何とかなるものですね



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