東京の八王子で１泊した朝、私は高尾山を訪ねました。
この日は神奈川県相模原市の「相模原の讃岐うどん屋 笑門」さんを訪ねる予定です。
営業の時間まで、少し余裕があったので高尾山を訪ねる事にしました。
ただ、登山する事が目的ではなく、私の目的は↓↓こちらです。
「京王高尾山温泉/極楽湯」で朝の温泉を楽しむ事でした。
前日、う . . . 本文を読む
東京都の東村山市へ訪ねたいと思ったのは２年前のこと。
東京都西部、埼玉県西部に伝わるうどん、武蔵野うどんを食べてみたかった事と、
その武蔵野うどんに囲まれながら、讃岐うどんで営業されているお店に行ってみたかったのです。
２年越しの思いを叶えるべく、今回、私が目指したお店は「野口製麺所」さんです。
野口さんは、この東村山市で讃岐うどんを提供されているお店なのです。
実は野口さんへ訪 . . . 本文を読む
古くからお付き合いして頂いているうどん屋さんが３店舗あります。
ＪＵＮ大谷製麺処、うどん蔵十、手打ちうどん紅屋の３店舗です。
こちらの３店舗の大将は、まったく異なる個性を持っていて、麺にもその個性が窺えます。
私は、その異なる個性を、密かに楽しんでいる次第なのです。（＾ｖ＾）
今年に入って、大谷さんと蔵十さんへは年始の挨拶を済ませていましたが、
紅屋さんだけが、なかなかタイミングが合わず . . . 本文を読む
先日、ＪＵＮ大谷製麺処で「超・白饂飩」を味わって来ました。
１月は仕事がパタパタして、昼休みになかなか外食が出来ませんでした。
なので大谷さんへも約１ヶ月ぶりの訪問になります。(^^ゞ
↓↓こちらが今回頂いた「超・白饂飩」です。
豆乳ベースの出汁に、白味噌も加わり、まろやかでコクのある味わいに仕上がっています。
ひと口飲むと、そのまま一気に飲み干したくなるような味 . . . 本文を読む
心より深いお悔やみとお見舞いを申し上げます。
能登半島での地震の報道を受け、心からお悔やみとお見舞いを申し上げます。
この突然の災害により、多くの方々が大切なものを失い、辛い状況に直面していることを察しております。
どうかお身体を大切にし、お力を合わせて乗り越えていけますよう、心よりお祈り申し上げます。
こちらでも活動しています。
おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨ https://sarah30.com/
FACEBOOKグループ「日本のうどん Japanese Udon」
https://www.facebook.com/groups/183182847765405/
皆様の協力が必要です。
リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひ
http://relayforlife.jp/osaka-asahi/
Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）
http://www.santa-run.com/
↓↓皆様に一読いただければ幸いです。
久保田 鈴之介さんの思い － リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ
http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de
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