冷麺は母の味が・・・

８月７日(水）　立秋

今日から暦の上では秋です。
秋とは名ばかりで、相変らずの暑さが続いております。各地で猛暑日を記録しているようです。



冷麺

こんな暑い時はこれ！！冷麺です。

午後から会津の旅を共にした皆さんと、完成したビデオを見ながら暑気祓いでした。ビデオは４０分くらいでしたが、皆さん、旅の話をしながら楽しんでおりました。

こんなに暑い時は、冷たいものが一番ですが、この冷麺は、野菜もお肉も果物も入ってバランスの良い最高の食べ物だと思っております。

夏になりますと、何度となく食べますが、食べるたびに美味しさが増すような気がいたします。

この冷麺は、朝鮮で暮らしておりました、母直伝のものですので、本物だと思っております。韓国を旅した時にもよく食べましたが、店によっては、「母の方が美味しいな～」と感じることもしばしば・・・・

最も母の味に慣れていることもあるでしょうが。

この季節になりますと、冷麺を食べながら母を思い出します。