ハシマ

シンガポールの郊外に食用ガエルを養殖しているお店がある。春節が近いので、カエルの肉を買い求めに来る人も結構多い。ここでは、カエルの唐揚げ等も食べることができる。雪蛤（ハシマ）というカエルの卵巣を試食させてくれた。皮膚のつやを良くする美肌食材だ。肝臓等にも良いと書いてある。デザートとして薬膳で出されている。