昨日の朝は、地震びっくりしました
岩手のお友達は避難してたそうです、解除されて良かった。
何があるかわからないですね。
皆さまお気をつけくださいね。
月曜日はおうち中華
酢豚
麻婆豆腐
蟹かまと卵の春雨スープ
プラスしてフライドチキンの日だったから
鶏手羽の塩焼きも。
月曜日は休肝日でしたー！ via SnapDish レシピ料理ひらめく
酢豚と言うと
豚の角切り肉を揚げて
野菜も別茹でしたり
いろいろ大変な感じだけど
薄切り肉に下味をつけ、ギュッと丸めて片栗粉をまぶし
焼き目をつけて
水を入れて蒸し焼きして
調味料で味をつければ
鍋ひとつで簡単にできます～
お弁当の時は豚コマだけど
夕食のメインに作ったので肩ロースを。
薄気味肉なので火の通りも早いし
柔らか～
麻婆豆腐も、簡易的な作り方で
あっという間。
しかし…
鶏手羽先に
包丁で切れ目を入れていたら
包丁が指に刺さって
かなり血が出たからちょっと慌てちゃいました(((^_^;)
よく切れる包丁なんで気を付けないとね。
一昨日、ラーメン屋さんの新店のあり賀のことを書いたら
びっくりするような数のアクセスが(((^_^;)
すみませんまだ食べてませんm(__)m
帰りがけに覗いてみたら
カウンターの中には若そうな女子が。
女性の店なのかな？
来月お給料入ったら、一回くらい行ってみます～。
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