また来ました。ここのところ連続ですが、どうしてもいただきたい日本酒がありまして。
「醸し人九平次 山田錦 純米うすにごり生酒」。
私がこのお店で最初にハマった日本酒「醸し人九平次」の限定酒。予約でしか販売しておらず、昨年が7年ぶりの販売だったとか。
マスターがSNSでも言っていたように、梨のような味わいですいすい飲めます。日本酒にいいイメージを持っていない方にも飲んでみてほしい…。
と言ってもあと数日残っているかどうか。
（3/6現在のメニューです。日本酒は入れ替わりがあります。）
お通しの鯛のお刺身でゆっくり味わいました。
あと1杯だけ。「加茂錦 荷札酒 純米大吟醸無ろ過生原酒」。加茂錦も独特の旨味と品格があります。
手作りハンバーグでロコモコ丼を作ってもらい、締めました。とろけました。
メニューには載っていませんが、ハンバーグが残っていれば作ってもらえるみたいです。
ご馳走さまでした。