思案橋近くのWITHビルである日の夕食。私は入るのが実は初めて。
昨夏にオープンした「創作らーめん砦」があります。佐世保発で大阪、東京などにもフランチャイズ展開する独特なラーメンを提供するお店。
各ラーメンには食べた後、残りスープに入れて楽しむ“ダンクライス”というのがあるのも特徴。
長崎特級中華SOBA肉増し+ダンクライス山葵にしました。
私は美味しい醤油ラーメンを食べたい欲求が強いのですが、このスープはしっかり醤油の濃さが出ていて、かつすっきりで好きですね。佐世保のマルヤマ醤油だそうです。
麺も中細でコシがあります。雲仙いきいきポークを使ったお肉もレア具合がたまりません。
こういう醤油ラーメンが食べたかったんですよね。
ダンクライスも山葵でさらさらさっぱりといただきました。
炙り肉SUSHIもいってみました。とろけました。
大満足です。
アルコールやおつまみもあったので、軽く飲んでラーメンで締めて帰るのもいいかもしれませんね。
ご馳走さまでした。
長崎市浜町10-21 WITHビル2F
ランチ 11:30～14:30
夜営業 18:00～21:30
不定休
駐車場なし