2度目の砦です。
今回は3月の限定からレギュラー化したという大渡チゲ味噌ラーメンが気になります。
しかし、4月限定のこちらも気になります。ダンクライスがスパイスカレーというのが特に。
というわけで、圧倒的雲丹らーめん肉入り+ダンクライス。
凄くクリーミーなスープ。ブラックペッパーも効いていて、パスタ的な印象もあります。
麺はもちもち。
パスタ的ではあるのですが、ちゃんとラーメンでちゃんと美味しいのが凄い。
ダンクライスにはスパイスパウダーがかかっており、カレーリゾットのような感じ。
美味しかったです。こういうのが創作らーめんの真骨頂のような。
また来ます。
ご馳走さまでした。