長崎市浜町「食処タンぽぽ」。
低温調理の牛タン専門店。ランチタイムに営業中。
場所は浜町の路地。三八ラーメン浜町店の近くのビルの2階。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
メニュー。
定食に、単品。アルコールやお得なセットもあります。
注文はQRコードをスマホで読み込んでのオンラインで。ごはんの量が120g、150g、180gと選べるようになっています。牛タン焼き定食ならご飯120gが1,670円、150gが1,700円、180gが1,730円という具合。
牛タン焼き定食·ご飯150g（1,700円）。
150gが普通に茶碗1杯くらいです。
味噌汁（きのこ汁）、小鉢、お漬物に、牛タンの薬味が付いています。
低温調理の牛タンを焼いたものは肉と脂の旨味も感じられつつ、さっぱりといただけてご飯にも合って美味しかったです。歯応えも軽やかなコリコリ感。
薬味は岩塩、レモン塩、わさび味噌ですが、個人的にはわさび味噌がオススメ。レモン塩とのダブルも好きでした。
牛タンローストビーフも気になります。
ご馳走さまでした。
食処タンぽぽ
長崎市浜町7-21 岸本ビル2F
050-8892-7726
11:00～15:00
火曜定休·土日不定休
駐車場なし·近くにコインパーキングあり
