長崎市浜町「 中華そば 佐々木麺之介 」。
中華そばと月限定らーめんのお店。
先月の限定の記事
10月も限定が始まりました。
限定はインスタのストーリーで告知ありますので、そちらをチェック！
10月限定“秋茄子と木の子たっぷりの炸醤麺”（1,200円）と追い飯“雑穀栗ご飯”（300円）。
最初、炸醤麺が読めなくて調べたらジャージャー麺でした(笑)。あーね。
豚ひき肉に、秋茄子、椎茸、しめじ、舞茸、えのき、タケノコ、きゅうり、フライドオニオン、卵黄を自家製炸醤（肉味噌）がまとめます。
中太麺に炸醤が絡んで激うま！ちょうどいい甘辛さで旨味が凝縮。
追い飯は普通は残ったスープにかけるものですが、そのまま食べても可。で、炸醤麺をおかずにそのまま食べていたら美味しくてなくなり、栗ご飯だけおかわり（追加）。
おかわりしたのは丼に残った炸醤とまぜまぜして。これも美味すぎ！罪悪感はあれど、おかわりした甲斐あり！
佐々木麺之介のらーめんは残らず美味しい！
ご馳走さまでした。
