長崎市浜口町「鉄ばる あうん」。
和牛の鉄板焼と日本酒を合わせるがコンセプトの居酒屋さん。
また来ました。
日本酒のお店と言えば「鉄ばる あうん」と言われるくらいにもっと知られればいいなと思っている私です。
1月23日現在のラインナップ。
日本酒には入れ替わりがあります。
1杯目。山形県「栄光冨士 白耀 おりがらみ 純米吟醸 無濾過生原酒」（680円）。
とにかく、ジューシーorフルーティーな日本酒が大好きな私のツボ。これで680円はコスパも素晴らしいと思います。
お通しのお刺身（550円）。
2杯目。愛知県「醸し人九平次 EAU DU DESIR 2023 山田錦 純米大吟醸無濾過原酒」（1,100円）。
ほんのりフルーティーで包み込まれるような豊潤な旨味と透明感。
私のスマホでは「醸し人九平次」と予測変換で出ます。最近は海外でも知られるブランドとなっている九平次。
枝豆（420円）。
この後、2軒目に行く予定だったので、ツマミは控え目に。
3杯目。三重県「而今 千本錦 純米吟醸生酒」（980円）。
上品で清楚な旨味に、優しい甘さがほんのり。
今回もしっかり飲みました。
ご馳走さまでした。
鉄ばる あうん
長崎市浜口町7-9（浜口商店街ど真ん中）
095-847-0630
17:00～0:00
日曜定休
