長崎市浜町「 中華そば 佐々木麺之介 」。
定番の中華そばとつけ麺の他に毎月限定で創作らーめんが登場するお店です。
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8月限定は“薬膳麻辣湯麺”(1,500円)と追い十八穀米(300円)。
具は蒸し鶏、椎茸、舞茸、青梗菜、クコの実、紅なつめ。
スープは辛さがしっかり。今までの限定でもトップレベルの辛さかも。スパイシーな麻辣ソースは築町の「金星堂薬膳茶lab.」監修のオリジナルだそうで疲労回復に効果があるとか、そして酸味とコクがあり、黒酢が入っているそう。
最後は追い飯をスープに入れて。
私は飲み干しましたが、このスープは好き嫌いが分かれるかも。私はありでした。
ご馳走さまでした。
ご馳走さまでした。
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