生わらび餅

近くの百貨店にイベントで出店していたわらび餅　かなりトロトロ

今日は骨折しているとらじまの買い物の荷物持ちに付いてきていたまだらくんは「コスパ悪いね」と渋い顔

白ご飯

麻婆豆腐

豚ひき肉・木綿豆腐・白ネギのみじん切り

ニンニク・豆板醤・赤味噌・三温糖・

醤油

水溶き片栗粉

ほうれん草と椎茸のバターソテー

今日は生のまま炒める

味の素とマジックソルトで調味する

茄子の和え物

茄子はグリルで焼いて割く

薄揚げも熱湯で油抜きしてからグリルで焼く

茄子・薄揚げ・大葉を白出汁とすりごまで和えてみたらちょっと味が濃かった（薄揚げが白出汁を吸って塩辛くなっていた）

次回は白出汁を少し薄めるか、和えてから薄揚げを加えるかにしないといけない

大学芋

さつま芋を茹でてから油で揚げて三温糖をまぶす

夕食を済ませてからまだらくんは仕事の都合で今月はもう帰れないと言って一人暮らしをしている町へ帰っていった。

次にまだらくんやぶちくんに会うときはとらじまの足が治っていますように。