３月11日

鯖の味噌煮　もやし炒め　レタスサラダ



白ご飯

鯖の味噌煮
ぶち君からのリクエストなのだが　味噌煮にするような鯖がたまたま売っておらず　ゴマサバで味噌煮をする
少しパサつき加減であっさりした味噌煮になった

もやし炒め
豚ロース切り落とし肉は醤油と酒で下味をつけ　片栗粉をまぶして炒めておく
にんにくを炒めてから　もやしとニラを炒め　塩・胡椒し　豚肉を戻し入れ　醤油をまわし入れる
究極のありきたり野菜炒めだと思うのだが　ぶち君は大絶賛していた

レタスサラダ
「野菜の便利帳」に鯖とレタスの食い合わせが血中コレステロール値減少の効果とうたっていたのでレタスサラダにする
わかめときゅうりを入れる

じゃがいもとうすあげのお味噌汁

かぶらの茎の金平
昨日使ったかぶの残りを金平にしてみた

今朝は昨日の残りのボルシチの汁にご飯とチーズを入れ　リゾットの朝ご飯にしたらなかなか好評だった
お昼はとらじまは昨日の残りのコロッケとレタスを食パンに挟んで食べた
残り物を有効活用できると何だかうれしい
明日の朝はぶち君はうどんがいいらしい
とらじまは休みなので　明日は入試が終わって何もすることのないまだら君と二人でお昼御飯だ
ぶち君は学校で給食なので　二人でこっそりコレステロールの高そうなものを食べようかなどと思ってしまう