下の下から幻と呼ばれた魚～☆

富山のお姉さまからのいただきものです。

いつもありがとうございます～♪



お馴染みお姉さまお薦めの河内屋☆棒S6個セット≪かまぼこ≫

これだけで十分なのに

「次女の婿殿が好きな『昆布〆』があったので入れました。

美味しいよ～」



「お値段ついているのはご勘弁ね（笑）」

婿殿へのついで♡っていうけど･･･高っ！！！

魚に限らず、なんでも昆布に〆る富山ですけど

わが母は、お刺身だったら　サス≪カジキマグロ≫かヒラメ

おぼろ昆布の白エビと決まっています。

なので、のどぐろ♡ゲンゲは初めて

テニスの錦織君の「のどぐろ食べたい。」発言以来、

高級魚として注目され知名度も高い

　のどぐろ！



さすがに高～い！！≪自前だったらまず買わない（笑）≫

これは、昆布の敷布団に、おぼろ昆布の掛布団とセレブ扱いですね（笑）

もうひとつの　ゲンゲ！



これは、釣り好きだった父が生きていたころは、下の下の魚。

それが豊富なコラーゲンが含まれているとわかると

滅多に出逢うことのできない幻の魚

『幻魚（ゲンゲ）』と呼ばれるようになりました。

この名は、富山湾に幻のように出没し、めったに出会えない「蜃気楼」を、
また、お吸い物で食した際に、舌の上で幻のように溶けていく食感と重なり、
ゲンゲという魚を見事に言い当てています。....ということです。

他にも、キス釣りの時によくかかるコチは

「コンチキショウ！」と、ぽい！

コチも今では高級魚？



ボラも同様。

ゲンゲ・コチ・ボラはわが父にとっては下の下でした。

それが幻魚（ゲンゲ）ねえ～



※詳しくは、こちら

楽しみです

息子に、お値段伏せて何食べたい？聞いてみたら

まあ～想像通り

「のどぐろ！」

でした。

今週末お泊りするというので、引っ越し祝い？

一緒にいただきましょうね～

Thankyou

★