鶴屋フーディワンで、「熊本県産の切り干し大根」を買ってきました。
切り干し大根のツナサラダを作りました。
材料は、切り干し大根、きゅうり、トマト、ツナ、マヨネーズ、くばらのキャベツのうまだれです。
切り干し大根は、生の大根にくらべて鉄分の約49倍、カルシウム約23倍、食物繊維約16倍、ビタミンB1▪B2が約10倍だそうです。
小松アナのイベントで「切り干し大根」のよさが説明されていました。
私は身体が楽器だし、健康が一番幸せだから、食事に気をつけています。
わさび枝豆
豆腐にニラダレをかけて
グリーンコープのニラまんじゅう
ニラダレをかけると、すごく美味しいです。
炒め物
あさりのワイン蒸し
完熟ナイアガラです。
