天草産海産物と井筒ワインのナイヤガラ

2020年6月20日(土)

酢の物の材料は、天草産地タコ(250円分)、天草産きゅうり、天草産生姜、天草産レモン、セゾンファクトリーの飲む酢です。

 

天草産黄金ハモを湯引きしたスープで作りました。

材料は、親戚の畑でとれたさやいんげん、エリンギ、こねぎ、たまごです。

 

天草産天然ヒラメの刺身(1200円)

 

天草産黄金ハモ(900円分)を湯引きしました。

 

南高梅の梅干し(ハチミツ味)、赤酒、

くばらのあごだしのつゆで梅肉ソースを作りました。

天草産はまぐり(1000円)

 

天草産はまぐりを焼きました。すごく美味しかったです。

 

井筒ワインのナイヤガラは、香りがよくて天草産海産物に合います。

久しぶりに和朝食

2020年６月20日(土)

 

 

たまご焼きの具材は、熊本県産生キクラゲ、ツナ、こねぎ、

熊本県菊池市七城町のたまごです。

 

お味噌汁の具材は、天草産たまねぎ、天草産にんじん、天草産ごぼう、

親戚の畑でとれたさやいんげん、天草産ワカメ、油揚げです。