夕食と五一わいんスパークリングロゼ

2022年2月1日(火)

本日の夕食メニュー

☆サラダ

☆ステーキ

☆五一わいんスパークリングロゼ

 

サラダの材料は、赤色パプリカ、黄色パプリカ、カリフラワー、スティックコリー、ベビーリーフ、ゆでたまごです。

 

五一わいんスパークリングロゼ

 

2月の誕生花「スイートピー」

２０２２年２月１日(火)

２月の誕生花は「スイートピー」です。

以下は12か月の誕生花について【イーフローラ】から引用 

２月の誕生花　スイートピー

学名：Lathyrus odoratus
和名：ジャコウエンドウ
科・属名：マメ科レンリソウ属
原産地：イタリア・シシリー島（シチリア島）
開花時期：4月下旬～6月中旬（品種による）

「甘い豆」という名前の通り、甘い香りと可愛らしい見た目が特徴のスイートピー。花が咲いた後さやをつけ、豆がなることからもこの名前は由来します。1695年に修道僧クパーニがイタリア・シチリア島で発見し、その後イギリスで園芸植物として愛されるようになりました。
イギリスのエドワード7世の妃アレクサンドラも装飾として愛用していたことで、エドワード朝を象徴する役割も果たしました。
花言葉は「門出」「別離」「ささやかな喜び」「優しい思い出」など。これは花弁の形状が飛び立っていく蝶を彷彿とさせるからと言われています。冬から春にかけて新たなスタートを切るところが、初春の誕生花としてふさわしいですね。
色ごとでは、ピンクのスイートピーは「繊細」「優美」、白のスイートピーは「ささやかな喜び」「微妙」、紫のスイートピーは「永遠の喜び」、黄色のスイートピーは「囁き」「分別」です。
開花時期は春ですが、切花のスイートピーが多く出回るようになるのは11月頃からで、冬が旬となります。また、品種によっては夏咲きや冬咲きのものが存在します。

２月の誕生花である「スイートピー」の花言葉は、「ささやかな喜び」、「永遠の喜び」なので、モーツァルトのオペラ「フィガロの結婚」から「Un moto di gioia(喜びの衝動を)」を御紹介します。

Un moto di gioia
Mi sento nel petto，
Che annunzia diletto
In mezzo il timor!

Speriam che in contento
Finisca l'affanno
Non sempre è tiranno
Il fato ed amor.

　ソプラノ歌手のバーバラ・ボニー

ソプラノ歌手のキャスリーン・バトル

メゾソプラノ歌手のチェチーリア・バルトリ

朝食

2022年2月1日(火)

本日の朝食メニュー

☆カウベルンのカマンベールチーズパン

☆カフェオーレ(球磨の恵み牛乳)

☆野菜スープ

☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

2020年7月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、つぼみ菜、芽キャベツ、スティックコリー、ソーセージです。