年越し蕎麦

今年最後の蕎麦打ち。　年越し蕎麦。　最近はうつ回数が激減してるのでここまでは
良かったのだが



切りにだいぶむらが有って御覧の通り。　よく蕎麦打ちをしてた頃は結構安定して切
れたのですが・・・やらないから下手になってる。



まあこの感じが素人っぽい蕎麦打ちといったとこですかね。

味はいいんですが。


年明け早々には見積の打ち合わせをする事になっています。　どのくらいアップして
るか心配です。

１月中旬にはスキーの初滑りがあるので荷物も出す必要があります。　この冬休みは
ちょっと時間が短いなあ。










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