再びボン・サーブへ

 

風間浦から八戸に帰る時、長女はボン・サーブに行った事が無いということで再度、寄ってみた。

寒かったらパスという事になっていたが晴れていたので行ってみる。

 

 

前回、撮りそこねていたソフトクリームはこんな感じ。

長女はジェラートを注文していてちょっと味見させてもらったがここではソフトクリームのの方が正解だと思う。

 

 

飼われている山羊には名前が付いていた。

子連れの客はみな山羊を見に行く。

 

まあ可愛いからね。

 

 

写真ではわかりにくいが店の前の道路はまっすぐではあるがかなり歪んでいる。

むつの町も一歩、山側に入るとかなり牧歌的な雰囲気だ。

 

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三升漬を作る

 

昨年、作っておいた三升漬がもう無くなっていた。

丁度今頃は青唐辛子を売っている時期なので新たに作る事にした。

 

 

醤油、麹、青唐辛子を用意する。

この青唐辛子は道の駅で一袋100円で売っていたので３つ買っておいた。

 

家で重さを量ると２つで300g近かったので１つ多すぎた。

ところがへたを切り落として量ってみたら約250gに減ってしまったので３つは正解だった。

 

麹をばらばらにして青唐辛子を細かく切って醤油を合わせればもう後は放置しておくだけだ。

ただ時々かき混ぜる必要がある。

 

前回、完成後はミキサーでどろどろにしていたので今回は材料を最初からミキサーにかけてみた。

 

 

ところがこれが大失敗。

粘性がすごく有るので簡単にかき混ぜられない。

 

かつ混ぜるとスプーンにべったりとこびりつく。

 

せめてフードプロセッサーでみじん切り程度で止めておくべきだった。

 

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おどろきっちん

 

今回、来れなかった次女がどういう訳か風間浦に野菜を送ってよこした。

 

 

おどろきっちんという九州の店舗から送られている。

ううむ、なんでこんな遠方の店から送ったのだろう。

 

 

直接、数えていないが１２種類有るらしい。

ジャガイモ、ズッキーニ、サラダ菜、ニラなどなど。

 

試しにオクラとトマトを食べてみた。

オクラは普通に美味しかったがトマトは皮は柔らかいものの味は薄かった。

 

 

 

 

８／１５は船型の山車を引いて村の行事は終了だ。

 

 

山車はこんな形なのだけれど小さくても結構な重量のようだ。

 

 

本来、子供たちが引くものらしいが純粋に村の子供は二人しか居ないらしい。

なので遊びに来てる子とか大人も交じって引いている。

 

３００mほどしかない村の道をこうして往復する。

 

８／１４は雨と強風で大間の花火大会は１５日に延期となっていた。

１４日だったら行ったのだけれど伸びてしまったので見たいというスイッチが切れてしまった。

 

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べごもち（べこもち）

 

今日、親戚からべごもちをいただいた。

べごもちはたまにいただいたりする。

 

 

下北から北海道にかけての郷土色だ。

いただいているのは大間バージョン。

 

地域によって違いがあるようだ。

大間のはこのように色付きの絵が入っている。

 

実は私はこのべごもちが苦手だ。

甘いんだよね。

 

デザート感覚の食品だろうか。

 

 

この他にはウニもいただいている。

小さなバケツ一杯の量なのだがこれでもミニうに丼ぶんくらいしか実がとれなかった。

 

 

他にはアワビなど。

そこそこ大きいので食べごたえは十分だ。

 

他にも魚のたなご、イカなどかなりの量をいただいた。

 

 

 

 

昨日は墓参りの日。

 

 

この辺ではこのように墓前に台を作っていくつかの食べ物をお供えする。

焼香した後はここでこれらを食べてしまう。

 

この時期はアブが多くて逃げ回るのも大変だ。

 

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ミルク工房 ボン-サーブ

 

風間浦への移動日、八戸は朝からすごく暑かった。

前日に雨が降ったため湿度が高く、それも影響している。

 

まずはいつも通り道の駅しちのへに向かう。

 

 

今回目に付いたのはこのカシス。

欲しかったのだけれどちょっと価格、お高め。

 

断念した。

 

 

珍しいと思ったのはこのマタタビ。

初めて見た。

 

こんなの売ってるだ。

どういう用途なんだろう。

 

猫と遊ぶのかな。

調べてみると一応、食用ににもなるらしい。

 

野菜をかなり購入したあとはむつに向かった。

 

 

でこの日はかなり暑かったので久々にアイスクリームを食べるためにボン-サーブ寄った。

ここに来たのはまだたった２回。

 

ソフトクリームを食べたのだけど写真を撮り忘れた。

 

 

ここは牧場だけど馬なんぞも居たりする。

走り回るとかなり土ぼこりがあがるのでむつは雨があまり降っていないようだ。

 

 

店前の道路の反対側の草地ではヤギが飼われていた。

なんせ暑いのでヤギも木陰に避難。

 

 

こちらのヤギは木陰を確保出来ないので椅子の下に隠れている。

といっても頭隠して尻隠さず状態だ。

 

この後、さらなる買い物をして風間浦に向かった。

山を越えて津軽海峡側に出るとかなり涼しく、かつやませの霧にも覆われていた。

 

お盆んの忙しい行事の始まり始まり。

 

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