オムライス

　正午の気温は２５度、亭主はソーメンをリクエストした。
　私は肌寒くてお断り、残りご飯で一人分オムライスを作った。

　卵が好き、でもコレステロールを心配して普段は我慢気味。
　オムライスはチキンライスを卵でフワッと包み込む料理。

　小山に整えて仕上げはソースやケチャップでラッピング。
　息子たちが幼い頃はチャーハンやオムライスは昼食によく作った。

　今でも街のレストランではオムライスは若者に人気があるみたい…。
　お洒落っぽく如何にも美味しそうに見えるから食欲を誘われる？

　材料費など安い、それでいて見栄えも味もそこそこなのがいい。