春ワカメ

　春の兆しを感じる頃、魚屋では生ワカメが店頭に並びだす。
　太い茎に茶色の葉？がびっしり生えて生命力を感じる。

　茎はごつそうに見えても食べると柔らかく歯ごたえも上々。
　ワカメはお汁にしても煮物、和え物にも便利だから大重宝。

　火の通りも早いから短時間の調理で味も馴染みやすい。
　感動するような大好物でもないのに、なぜか癖になる。

　乾燥ワカメはほとんど興味はないのに生のは魅力がある。
　幾ら食べてもカロリーを気にしないで済むのも嬉しい。

　春先から限られた時期の食べ物、見かけると買いたくなる。