インカの目覚め

　「インカの目覚め」はじゃが芋の名前、ご存知でした？
　私は昨年、友達のエッセイの中にその名があったので知った。

　じゃが芋とは初耳、男爵とかメイクイーン位なら知っているが…。
　洒落た名前だし、どんなのかと思っていたら彼女が下さると言う。

　何処にでも売っている訳ではなさそうで今年も取り寄せたそうだ。
　貴重なのに貰って来た。原産地はアンデス地方、日本での改良種。

　「小粒で素揚げやソテーにお勧めです」と袋の説明書にあった。
　レンジでチンすると黄色でお菓子の見映え、味もホッコリと上々。

　値段の程は聞いてないが、パクパク食べるには抵抗があるのでは？