濃厚な豚カツは量的に大食いは出来ないが、あっさりジューシーな鶏肉のフライなら、量・美味しさ・見映えから男飯ナンバーワンに選ばれるほど、たくさん食べられる部類の揚げもので通っている。まして味噌かつのように、甘みと塩分も含んだ旨みを沁み込ませてあると、サクサク感は落ちるが噛みしめるとジュワ～っと生ビールと好相性になる。
ワシが鶏かつを揚げるときには、グラスにビールを注いでスタートするが、もし油にビールをこぼすようなことになると大変なので要注意だ。大量に作った鶏かつは、冷凍しておいて食べる直前にノンフライヤーで熱風をあてると、揚げたて直後の食感を再現できるので、文明の利器とは有り難いものだ。
鶏肉を削いで作った鶏かつは、偶然ハート型を成しており微笑ましい限りで、こう言うのは愛情お弁当作りに残しておきたいものだ。みんなが食べていたボリューミーなチキンカツ‥‥‥。親父が苦手なだけで、鶏肉を一切食べられなかった幼少期は、子供にとったら大きな空白期間となってワシにのしかかった。
当然ワシが大好きな鶏の肝煮も、親父の偏食でまったく食べられなかった‥‥‥食べられないくらい嫌いになれば、自分だけが食べないと済むことだが、家族にまで自分の好みを押し付けるのは賛成できない。
ワシが鶏かつを揚げるときには、グラスにビールを注いでスタートするが、もし油にビールをこぼすようなことになると大変なので要注意だ。大量に作った鶏かつは、冷凍しておいて食べる直前にノンフライヤーで熱風をあてると、揚げたて直後の食感を再現できるので、文明の利器とは有り難いものだ。
鶏肉を削いで作った鶏かつは、偶然ハート型を成しており微笑ましい限りで、こう言うのは愛情お弁当作りに残しておきたいものだ。みんなが食べていたボリューミーなチキンカツ‥‥‥。親父が苦手なだけで、鶏肉を一切食べられなかった幼少期は、子供にとったら大きな空白期間となってワシにのしかかった。
当然ワシが大好きな鶏の肝煮も、親父の偏食でまったく食べられなかった‥‥‥食べられないくらい嫌いになれば、自分だけが食べないと済むことだが、家族にまで自分の好みを押し付けるのは賛成できない。
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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鶏かつ、いいですね～。鶏肉っていうだけで、罪悪感が少なくなります。
鶏肝も好みはあると思いますが、ヘルシーですし、鉄分豊富ですし、
食べるべきですよね☆
スゴ〜 ハートのチキンかーつ
愛情たっぷり 美味しそう！
モンモン 食べたーい エンクリさんのあげた チキンカツ 食べたーい
今度 白いご飯持参で行きますねえ！
しかも見映えがきれいでお店で出しても遜色ないほど！
はっきりハート❤
ぐうぜんでこんなの見られると
嬉しいねぇ
食事がわく！
鶏肉ヘルシーでいい・・・レバーもグーだわ😃
ビールスタートで揚げる？熱々バッチリだろうな～😁
チキンカツお外では食べたこと
あるだすが、お家で？多分
作った事あるかな？記憶ではない(笑)
でも炎クリさんのお写真で
コメントでめちゃ美味しいって
判っただす
モツのつやつや煮もお酒
欲しくなるだすね
はあ～食べたいだす
うまいこと揚がるもんですね。
ちょっと食べるのが勿体ない気がします。
炎くりさん♪
わー
かわいいさっくさく
チキンカツ
男飯だけにしておかないで下さい～(笑)
女子にも
ラブラブ(笑)ハートぞっこんの
おかずですよ～
ビール注いでからの
揚げるとこなんて
さすが
男の料理
一番美味しい瞬間を
喉越し最高な旨さをよくご存じだけに出来る業ですね
さっくり揚げたてもいいけど
この味噌だれや、ソースじんわり染みたようなとこをご飯にのっけて
食べたら幸せ❤いっぱいだろうな～(笑)
きも煮も
ご飯にあうあう(笑)
２杯は…かたいです(笑)
たくさん揚げて冷凍
フライヤーで再生業やリメイク業
炎くりさん♪かつての鶏さんナッシング人生を取り戻すかのようで
来月クリスマス🎄
には思う存分楽しさんで下さいね❤
ありがとうございます
炎くりさん♪
スマホからでなんかうまく入ってないかも(笑)ごめんね
とんかつもチキンカツも大好きですね。ただ、どちらも年のせいもあり昔ほど多くは。仕方ないとあきらめています。確かにチキンカツは何枚か。とんかつは1枚だけのような気が。
実家は基本的に食材の制限はなかったような。納豆も普通に食べてましたから。ただ私はご存じのように光物の魚の酢で〆たものは・・・
ハート形のチキンカツ。確かに。
いつもコメントありがとうです。
りんこ。さん
鶏かつは、豚カツほどヘビーな感じもなく、ヘルシーに感じさせます。しかし、あっさり味なので量をたくさん食べるのが可能で、量的な問題で豚カツよりも総カロリーが多くなるので要注意です。肝は仰るように女性が特に鉄分補給で摂ると良いと思います。
モンモンrose-tkyさん
偶然できたハート型のチキンかつなんですが、愛情はさて置き可愛いだけで、鶏肉が小さく美味くなさそうですよ。モンモンちゃんは、白いご飯に乗っける派でしたら、福井のソースかつ丼みたいにウスターソースをぶっ掛けても美味しそうですけどね。
sentarou_blogさん
豚カツに比べて、チキンカツはアッサリ系なんで、量の食べ過ぎに注意なんですよ。フライはカリッと揚げて、ウスターソースにどっぷり浸すのも、大阪流で良いかも知れないですね。色彩的バランスが取れると、栄養面もバランスが良いと勝手に思っています。
チーママさん
ハート型は、まったくの偶然ですが、何か良いことがありそうな気さえしてきますよ。鶏肉からはヘルシーさが伝わってくるんで食べ過ぎてしまうんです。鶏レバーは食べる用の生姜のスライスも入れるんですよ。
しじみちゃん
チキンカツでも、胸肉はヘルシーだと思いますよ。豚カツもかなりの魅力がありますが、時々鶏もされた方が良いかもですよ。我が家は鶏かつを結構な頻度で揚げるのは、生協で鶏肉と豚肉とをレギュラーで買うようにしているからで、効率よく食べるにはフライなりカツレツとなるんですよ。そうそう、肝煮は日本酒が良いと思います。
たたらさん
偶然できたハート型の「鶏かつ」ですが、何か幸せ感があってね、愛情弁当などに入れると良いかも知れないですよね？ その時は海苔とケチャップで顔を作らないとですよ。
くにちゃん
大食いの男性YouTuberでも、大抵は豚カツよりも鶏カツの方が多いようで、密かに食べやすい方を使っているようです。かつやさんでも、同じかつ丼でも麻婆の時は鶏だったり、ソースかつ丼の場合は豚だったりで、ちゃんと使い分けているようですよ。ビールはエネルギー補給で、注いでからのぉ～～揚げあげ 時々 卑しん坊うぃすると、とてつもなく美味しい時があるんですよ。そして食べるときにはお腹一杯で「お風呂入る」みたいなことに。２杯いくんでしたら、カレーに乗っけて「カツカレー」と洒落たいですよ。ご実家まで何を届けたんですか？
まさむらさん
何も考えないで食べていると、浸けダレの味噌系のものがあれば、豚かつも鶏カツも判断付かない場合があるんですよ。納豆・クサヤの干物、鮒ずしなど、匂いがキツイものはそれなりに美味しいのです。鶏カツにもニンニクを混ぜると美味しいですよ。
皆さんの応援に感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです。