若い頃は所得も少なく、給料日前などは「食」の分野で、結構な節制を余儀なくされた。食糧難の月末に向けてインスタントラーメンの24袋入りを箱買いし、食ったら原価を貯金箱に入れるルールを守っていた。少なくともアパートに居候の後輩が来るまでは。
普段からラーメン生活をする後輩は、ルール無視で月初めから先輩であるワシのラーメンを、一食で２袋食べる赤貧だった。電気代を振り込むようにと現金を渡すと、無謀な勝負を繰り返し結果的に着服したものだから、暗闇生活を送ったこともあった。
ワシの月末ご飯は「素うどん（かけうどん）」を、駅前の立ち食いで済ますことが多く、我慢に我慢を重ねてニッチモサッチモ行かなくなったときに、ラーメンに手を伸ばす。しかし時すでに遅しで、後輩が食い尽くし貯金箱にもお金はない。
イタリア人なら、素うどんの代用が「ペペロンチーノパスタ」になるだろうし、今から考えれば月末の非常食はパスタの乾麺にしておけば良かったかも。シンプルなパスタは、しじみちゃんから頂いた高級オイル漬けにんにく・くにちゃんから頂いた高級ベーコンでドレスアップした‥‥‥感謝！
■ペペロンチーノの材料
・スパゲティ乾麺（デュラム小麦のセモリナ）
・ベーコン
・微塵切りにんにくのオリーブオイル漬け
・イタリア産カットトマト300g
・玉ネギ
・バジルオイル
・バジル
・塩・黒コショウ
※お詫び：以前のブログからコピペしたので、バジルをペパーミントと誤記していました。
普段からラーメン生活をする後輩は、ルール無視で月初めから先輩であるワシのラーメンを、一食で２袋食べる赤貧だった。電気代を振り込むようにと現金を渡すと、無謀な勝負を繰り返し結果的に着服したものだから、暗闇生活を送ったこともあった。
ワシの月末ご飯は「素うどん（かけうどん）」を、駅前の立ち食いで済ますことが多く、我慢に我慢を重ねてニッチモサッチモ行かなくなったときに、ラーメンに手を伸ばす。しかし時すでに遅しで、後輩が食い尽くし貯金箱にもお金はない。
イタリア人なら、素うどんの代用が「ペペロンチーノパスタ」になるだろうし、今から考えれば月末の非常食はパスタの乾麺にしておけば良かったかも。シンプルなパスタは、しじみちゃんから頂いた高級オイル漬けにんにく・くにちゃんから頂いた高級ベーコンでドレスアップした‥‥‥感謝！
■ペペロンチーノの材料
・スパゲティ乾麺（デュラム小麦のセモリナ）
・ベーコン
・微塵切りにんにくのオリーブオイル漬け
・イタリア産カットトマト300g
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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炎クリさん♪
だよねだよね～
インスタント袋麵1箱て、昔は今の5袋麺と違い、あったあった～
アタシもどんだけ～お世話なったか（笑
「出前一丁」か「チキンラーメン」🍜
なんとも。涙なくしては読めない
炎クリさんの。。かつて（笑
素うどん。分かるわかるーー
白ご飯とおかかで、炒飯。。。とかも良く食べたなぁ～（笑
でででも、電気は止められたことはなかった（笑
ペペロンチーノ🍝シンプルで、美味しいし～
貧乏食じゃなくて～基本の基本！！調味と腕が問われるんだもん！！凄い事よ～
炎クリさんの手に適えば
こんな彩り鮮やかで、魅力的な一皿になっちゃうんだもん！！
どうぞどうぞ、「スポットライト」の下にて、「オーソレミオ～～」と高らかに
🍷ワインお供に、頂いて下さいね～～（笑
炎クリさん♪ありがとうございまーーす
いえいえ！！喜んでいただけて、くにちゃん感激で「涙もん」ですてば～良かったぁ💛
若い頃は本当に貧乏暮らしでした（；＿；）
インスタントラーメンに卵が入れば
ご馳走になるような〜〜！
パスタは超がつくご馳走メニュー。
今では考えられない赤貧時代も
振り返れば〜懐かしい日々です。
いつも美味しいレシピ
ありがとうございます😊😊😊
暗闇生活は大変そうですね😅
私は、就職と同時に企業寮に入りましたが、寮が無かったら、きっと月末は持ち金を使い果たしてモヤシ生活とかになっていたかも…
ペペロンチーノ、赤と緑が鮮やかで美味しそうですね。炎クリさんの記事・写真はどれも美味しそうですお腹が鳴りそうです😆
とてもお優しいのですね！
私だったらその後輩袋叩きにして追い出すかもです( ﾟДﾟ)
うちのあき君がパスタ好きです！
とても美味しそうなパスタ！
材料拝見して、今度作ってみます！！
うわあ なんとまあ 美味しそうな！
モンモンだったら 後輩 食べちゃうかもモンモン
うわあ エンクリファンクラブの会員から
プレゼントもらったんですか？
🌸 シンプルなパスタは、しじみちゃんから頂いた高級オイル漬けにんにく・くにちゃんから頂いた高級ベーコンでドレスアップした🌸
うわあ なんとまあ 今度 エンクリ基金始めたら いいかもーーーーー
ファンクラブの年会費は おいくらでしょうか？
モンちゃんが 暑いので潜るの大変らしくて シャケ 1匹でいかがでしょう？って聞いていますよ！
昨日のモンモンが チアガールやる事に関しての コメントが ニャイのだ
お返事お待ちしておりますピヨピヨ
昔の、後輩との共同生活〜、読ませていただきました〜。
私は、結局、一人暮らしも、共同生活もした事なくって、専ら、一人暮らしの方々のお家へお邪魔する係でしたが（笑）、
皆さん、一苦労して、やりくりなさっていたようでした・・・。
私、お金にルーズな人、すっごく苦手で、
私が、同じお立場だったとしたら、
その後輩さんとは、一緒には、住めそうもないなあ〜（苦笑）
ペペロンチーノ〜、すっごく美味しそうですね〜💖
バジルかと思ったら、ペパーミント添えなのですね〜♪
いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
インスタント袋麵が段ボールに24袋はいっていまして、あの当時はサッポロ一番味噌ラーメンだったような‥‥‥。しかも、瓶ビール１ケースも同じルールだったんですが、これも新しく補給しようとカンカンの中を見ますと、ワシが入れたお金さえも無くなっているんですよ。（泣） 素うどんのトッピングは、ぺらっぺらの蒲鉾２枚とネギにとろろ昆布ですよ。大阪はペアで食べるのは、バッテラなんですけど、お金がある時はお稲荷さん・鉄火巻きまで食べていましたっけ。電気を止められると、絶望の淵を歩かされているような感じです。ペペロンチーノは、シンプルで美味しいのは、ベーコンが良かったんですよ。スリスリ！
楽描堂さん
若い頃の貧乏暮らしは、何故かワシの勲章のような気さえします。給料日直後は、余裕があってお店でビールなんぞも付けての晩ご飯でしたよ。しかも瓶ビールの大ビンですよ。近所の八百屋で、ラーメンと卵一個を買う時もありましたが、ついでにめくったキャベツの皮を、インコ用にと貰ってきてラーメンに入れてました。
mirin_8さん
あの当時は、予算の割り振りがなってなかったんですよ。暗闇生活も貧乏ながら面白味もありましたけど、企業寮ってご飯も用意できていたら最高ですよね？ って「下宿」って言いませんでしたっけ。ペペロンチーノ、本当はもっと食材もシンプルなんですけど、当時はパスタって言うか、乾麺をストックなんてことは、考えたことも無かったです。
yuzunaさん
月末はいつも口喧嘩って言うか、ワシが一方的なルール説明に終始するだけなんですけどね。優しくはなく鬼の形相ですが、後輩なんで頼られると最後は許してしまうって、憎めないところもあるんですよ。ガスはそんなに困らないですが、電気が止まれば、することが何もないですよ。
モンモンちゃん
エンクリパンダ‥‥‥。この通り名は二度目のような気がします。後輩は足が臭いので食べられないです。お誕生日のプレゼントですよ。そうそう、しじみちゃんはイタリア～ンな人ですから、何があるとペペロンチーノが上手に作れるかご存じなんですよ。高級ベーコンもくにちゃんに感謝ですよ。昨日のモンモンちゃんがチアガールを？ それ探しても分からなかったです。ピヨピヨ！
ビオラさん
この頃の独り暮らしは、婚前に経験しておこうという考えからでしたが、男性の後輩が居候しているんで、女っ気が無かったですよ。後輩との共同生活って感じではなく、気付いたら寝てるんですが、こんな奴でもいなくなったら寂しいのが独り暮らしなんですよ。お金にルーズもルーズ、ルーズベルト大統領ですよ。掟破りの具だくさんペペロンチーノでしたが、チャンと乳化させましたので美味しかったですよ。はい申し訳なく、同じプランターに植わっています「バジル」ですねこれ。（笑） レシピを以前のブログからコピペした結果の間違いでした。本文も訂正しておきます、ありがとうでした。
皆さんの応援を感謝します。
いつもありがとうです。(^_-)-☆
昨日の記事のコメントに モンモンがチアガールやりたいって大々的に書きましたよ！
大丈夫ですか？エンクリさん モンモンへの料理コメント 厳しいわあ！
モンモンちゃんに、厳しいことなんて書いたことないですよ。フライパンを持つ手をピシッ❗️とやったら、初めて厳しいって言ってやってくださいね。😅💦
いつも😉-☆感謝です。
昔ビンボーな時があって
当時は大変だっただすね でも
それなりに行動してどうにかなって(笑)
今では懐かしいというか楽しい
思い出になってるってよかっただす
タフな気持ちがあったから
今に至るんだしょうけど(笑)
しじみもこのオイルに出会ったのは
最近だすよ 美味しいのは好きな人に
お知らせしたくて♪気に入っていただき
うれしいだす
ビンボーパスタ、昔はニンニクとオリーブオイル
だけで作ってただす 大葉を足すときも
あったかな(笑)
トマト、玉ねぎ、高級ベーコン、フレッシュバジル
貧乏パスタじゃなくてなんと
名乗ったらいいだすかね♪
美味しいパスタでいいような(笑)
ぷっちんだす