おつまみトマト ～名前は長いが調理時間は短い～

意味が曖昧で、長いネーミングだけが有名なものは多々あるもので、映画では「もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーのマネジメントを読んだら」や、ドラマでは「いつかこの恋を思い出してきっと泣いてしまう」のような感じだが、きょうご紹介する料理名も無駄に長いが意味はある。このトマトのおつまみ、ネーミングを考えてみれば「トマトのイタリア風パンチェッタ巻きオーロラソース・クリームチーズのせ」とてつもなく長ぁ～～い！



重要なお味の方はと言えば、トマトとパンチェッタがいい感じだし、駄目押しに乗せているクリームチーズが、この二食材を調和させる。いやいや、これだけでは微妙な味わいと思っている人には、オーロラソースがワンポイントになっているのも重要だ。ご紹介したネーミングは非常に長いが、見るだけで食材もわかるし、レシピ要らずの分かり易いところもいい感じで‥‥ワシのネーミングは「おつまみトマト」と分かり易い。



やや厚めのトマトスライスに、パンチェッタをクルリと巻いて、オーロラソース（ケチャップ・マヨネーズ・マスタード少々を混ぜる）を乱れ掛け、黒コショウをパラパラしてから、頃合いに切ったクリームチーズを乗っけ、ミニセロリの葉っぱや三つ葉をあしらったら出来上がり。ワインが冷える頃を見計らって作ってみては如何？

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何とか自力で修理した「CANON IXY」と「CANON Power Shot G7XⅡ」での撮影です。
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イイネ