えびのや天丼 ～博多ふくいち辛子明太子食べ放題～

チェーン店で全国展開されている、揚げたて天婦羅の「えびのや」さんは、サクサク天麩羅が乗っかっているのが自慢のお店で、まいどおおきに食堂と姉妹店のようだ。ランチで「上天丼＠1080円」を注文すると、博多ふくいちの辛子明太子食べ放題の特典がついていた。





上天丼の天ぷらのタネは、海老２匹・イカ・白身魚・半熟卵・野菜２種となっている。使用油は、サラダ油・菜種油・大豆油・ごま油の配合で、割合はお店独自のものだが、この日は油の切れが悪くギトギト感が残り焦げ茶色に。開店一人目の客であったので、油温が上がり過ぎていたかもで、管理体制が甘い天ぷら屋さんだ。



切れ子であるがお味はまずまずの、博多ふくいちの辛子明太子。これって全部食べ切ると、もちろん身体に悪そうで悪玉コレステロールも溜まるだろう。しかし健康面はさて置き事実上のお替りはアリだろうか？ 感じたことは、天ぷらの脂が含んだ白ご飯では、明太子と食べるのはしつこ過ぎるので、注文は定食にした方が良さそうだ。

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