時間に追われながらも

どんよりとした曇り空
玄関アプローチの掃除をして
部屋にモップかけをしながら
朝食は何を食べようかと思案する。
昨夕、ジャガイモのきんぴらが食べたくて
ジャガイモの皮をむいた時サラダ用にも皮をむいておいた。
それでポテトサラダを作り
卵豆腐、鶏肉の生姜にもあるし…
なんとかメニューが決まった。
それと
今年、カラスに食べられなかった赤い実のすぐりも食べみたい。
ネットで調べると酢の物で食べると美味しいとあったので
もずくの中に入れることにした。
ポテトサラダに入れる胡瓜玉葱シーチキンを混ぜるのにもたついたが
キャベツと玉葱のスライスを添えればいつもの私のサラダができました。

今日は「きたえるーむ」の車が8時半に迎えに来るので
悠長なことはしておれない。
まあいつも朝になってからバタバタしている私。
でもこうして時間に追われながらもなんとか間に合った。
これも長い間、勤めていたことが染みついているのかもしれない。
早期定年を迎えてからも知人の仕事を手伝ったり
とにかく外に出ることが苦にならなかった。
これも好きな仕事をさせてくれた主人そして子供たちににも
感謝している。
そして何よりもありがたいことは内向的だった私なのに
いつの間にか友達に恵まれた事。
これは何よりもの財産です。