皆様おはようございます。
今日の東京は、梅雨の中休みです。良い天気になっています。
私は、近く野菜等に関する試験を受けるため勉強しています。そんなこともあって最近このブログも野菜のことが中心になっています。
テキストは、３回くらいは読んだり、ポイントは書き写したりしました。ただ今回の試験は問題集が存在しません。
いままでの試験は問題集で知識の確認をすることが多かったので、少しの不安と緊張感があります。
本番まで一応、できるだけのことはしておくことにしています。
さて昨日載せました寒天テリーヌ。食物繊維が豊富なものができたと思っていたら、実際かなり快腸になっています。（食事中でしたら失礼しました。）
昨日の写真は、だいたいレシピの寒天の量で作った場合の３分の１くらいです。１日にこれくらいが適量かと思います。
素人のレシピですので、効果に個人差がありましたらご了承ください。あくまでご参考までにお願いいたします。
それでは１週間がんばっていきましょう！