こんばんは 鈴木有機農園です。
昨日籾摺りして出た籾殻に米糠を混ぜEM活性液をかけて再度混ぜ込んで堆肥作りでした。混ぜ込んだ上に完熟堆肥を被せて、乾燥防止して置きました。3日もすれば発酵するでしょう。籾摺り度に堆肥を作ります。
抜いておいたナスを鉈（ナタ)で枝をおろして、紐で結わえて、10個に成りました。数回に分けてゴミとして処理します。収穫したナスは8割方ナス漬けにして、冷凍保管してあります。今月の13～14日（土日)に園芸センターでの収穫まつりで販売します。コロナ禍で今年も試食無しになると思うので、ヒット商品であるナス販売は工夫しないとなりません。去年は紀子先生の販売手腕で売上げナンバーワンでした。 鈴木有機農園の販売スタッフ全員、年々営業実績を向上させる優れた営業マンです。
