新米籾摺り 匙へ発送

こんばんは　　鈴木有機農園です。

 

　稲刈りと畑の草取りを手伝いに来た居酒屋匙の皆さんが草取りで、体が痛かったようでした。農家の苦労が少しは判ってくれたと思います。御苦労様でした。匙から一日に新米と嘱望されていたので、今日は三種類の籾摺りしました。発送に間に合うように精米して発送しました。

　狛江市の志のぶさんから新規の顧客の紹介が有り、30kgのササニシキを頼まれましたが、10kgで発送させて貰いました。一ヶ月で食べきれる量が美味しく食べて貰えるからです。志のふさんから5分搗きのササニシキを頼まれ、5分搗きらしいササニシキを発送に間に合わせました。我が家では明日朝志のぶさんが食べている5分搗きの新米を試食します。　

乾燥機掃除 籾摺り機セット

こんばんは　　鈴木有機農園です。

 

　もち米と絆米の乾燥が終わって、乾燥機を二基掃除して、籾摺り機のセットを岩佐さんと一日がかりでした。籾選別機のスイッチ部分の所から線が抜けて作動せず、販売店から修理に来て貰いました。岩佐さんが修理に来る前に直してくれ、ホコリが溜まっていたスイッチ部分をエァーで吹いてくれて帰りました。岩佐さんの力あっての経営です。

　明日朝、息子とひとめぼれ1袋籾摺りして、先日お手伝いに来た居酒屋・「匙」に送ります。

絆と宮黄金もち稲刈り 紀子先生の昼食差し入れ

こんばんは　　鈴木有機農園です。

 

　今朝ササニシキ95aの乾燥籾を1トン袋に詰めて3段に重ねました。岩佐さんが来てくれ息子と3人でスムーズに乾燥機から出して積み重ねました。宮黄金もちの籾を入れる乾燥機は岩佐さんが中に入り込み、ブロワーで一粒残らず吹き飛ばしての掃除でした。10時過ぎまで掛かっての清掃です。20aの絆を刈り終えて、宮黄金もちの稲刈り前にコンバインの掃除です。うるち米の混入を防ぐために、外されるのは外しながらの掃除です。脱穀部分の網は外してバナーで焼きながらの清掃です。刈り取る時間より掃除の時間が長い作業でした。農家がもち米を作りたがらないのは、清掃が大変だからです。岩佐さんが熱を入れて清掃できるのは正月の餅の美味しさを知っているからです。私より妥協点が高いことを目の前で見せてくれ、学ぶことの多い岩佐さんです。4時に刈り取りは終わりました。転作組合で栽培している1haの飼料米は、協力関係の大規模農業経営の空き次第で稲刈りです。私は1haの飼料米が割り当てでまなむすめを栽培しています。

　居酒屋匙から新米を頼まれているので、明日も岩佐さんと二基の乾燥機の掃除して、籾摺り機のセットして、籾摺りしてみます。

 

紀子先生の差し入れチラシ寿司。

　手間暇掛けた食欲をそそるような綺麗な寿司です。私の漬けたナス付けだけが接待の品で紀子先生から差し入れで堪能しました。「ゴーヤの佃煮、鰯の酢の物も旨かった～」ご馳走様でした。

居酒屋・匙から助っ人

こんばんは　　鈴木有機農園です。

 

　

　今日はお米を卸している居酒屋匙の店主と従業員三人で稲刈りの手伝いに来てくれました。ササニシキ95aの四隅の稲を鎌で刈って貰いました。刈り終えてから、畑の草取りまでしていただき大助かりでした。お陰で午後の三時頃に乾燥機に点火出来ました。朝早くから岩佐さんと清紀さんが乾燥機から小野さんのひとめぼれの籾出しを息子と一緒にやってくれました。午前中匙の4人と岩佐さん松本清記さんと久子さんの7人の手助けを得て、午前中に60aを刈り終えました。昼食後、匙のスタッフが帰り、気になって梅ちゃんが来てくれ、一服時間は明日の作業の段取りの話し合いでした。稲が乾いていたので今晩中に乾燥機は止まるでしょう。

親戚に線香上げ 小野さんの籾乾燥 明日はササニシキ稲刈り

こんばんは　　鈴木有機農園です。

 

　今日は稲刈りを中休みして、午前中妻と実家と義妹へ線香上げに行って来ました。午後に小野さんから乾燥籾摺りを頼まれていたので、妻には申し訳なかったのですが、忙しい線香上げでした。小野さんは予定より遅れ三時頃に籾を運んで来て、奥様に乾燥機の操作法を教えてあったので、問題なくスムーズに詰めて貰いました。私は乾燥機の乾燥の点火ボタンを押すだけでした。お陰で午後の短時間で親戚二軒回りました。帰ったら籾が乾燥機半分ほどになってスイッチが切られていました。小野さんの30aのひとめぼれは、飯米用でJA仙台（農協)へは出せないので頼まれています。明日朝、乾燥籾を取り出します。籾摺りは我が家の稲刈り終わり次第籾摺りします。

　

　明日は残りのササニシキ95aを刈り取ります。仙台の国分町の居酒屋・「匙」の店主が二人を連れて手伝いに来てくれます。久子さんが指導して怪我のないように角を刈って貰います。料理人だから昼の食事頼もうかなぁ？　包丁は切れが悪いし、頼めそうもありません。帰りに有機農法の野菜をたっぷり持たせて鈴木有機農園の価値を高めますか。