あっという間に休日は終わる。

今週は、緊急当番でもなくどこに行くあてもなかったので、昨日は仕事の書類を作ったり、明日の認定審査会の書類に目を通したりしていました。

今日は、昼から母のお墓参りに一足早く行って、帰りにつきみ野の「ツルカメ」によって、秋刀魚を買ってきました。
（つきみ野の「つるかめ」は、中に入ると魚市場状態で、すごくいいが手に入りますよー。肉もいいですぅ～）

やっぱ、秋は秋刀魚でしょう！！

計画どうり、庭でバーべＱコンロを使って炭火で焼きました。
秋刀魚の脂で炎上して、ちょっとビビりましたが、香ばしい臭いと煙が、夕暮れの庭にたなびいていい感じでした。

ちなみに、ご飯は「永谷園マツタケの味お吸い物」で作ったキノコご飯です。
以前、どなたかのブログで、マツタケの味お吸い物で作った炊き込みご飯はおいしいって書いてあったので、先日作ってみたら、これがｇｏｏｄ！

袋にも作り方書いてありますが、私はレシピより多めに、１合につき１袋入れちゃいます。
マツタケの姿はないのに、まつたけごはん。
でも、キノコたっぷりと鶏肉を少々、ニンジンで彩りをつければ本当においしいです。我が家の定番になりそうです。

秋刀魚にキノコご飯。
秋ですわ。

でも、３時頃に食べた「大勝軒」のつけ麺が、いま一つ腹に応えててビールまで飲めなかったのは残念です。

夫は、この時私が半分しか食べられなかった麺を引受け、たらふく食べたので、とうとう夕飯は食べられませんでした。

おいしいつけ麺なんだけど、かなりハードです。
並盛で、普通のラーメンの倍くらい麺があるんじゃないでしょうか・・？

代わりに、夫の分のサンマは息子が２匹ぺろりでしたよ。

というわけで、あっという間に休日は終わりました。

訪問看護師の悲しい宿命で、明日からは緊急電話当番です。
来週のシルバーウィーク、私たちにはあまり関係なさそうですが・・。