一番芽を味わう 2023年03月22日 | 野山旬菜 暖かくなり、元気良く芽吹き始めたクコの太い芽先を摘んで春を体感。先ずは胡麻和え。山盛りのすりごまを混ぜて和えたのでごまの香りが強いが、クコの野生も負けてない。真っ向勝負、春は口からやってくる。