大豆料理

以前レオグロさんが大豆の事をお書きになってるのを見て、私も食べたくなり、生の大豆を買ってきました。

水に3時間浸してから、固ゆでにし、一つは片栗粉をつけて揚げ焼きしたのを甘辛に煮ました。
もう一つは細かく刻んでハンバーグの種に。

うーん、どちらも美味しいです。
明日は昆布豆を煮ようと思います。

公立高校入試1日目の次男は

「テストはビミョー。教室が暖房で暑すぎて、頭がぼんやりしちまった。」
と言っておりました。

明日は面接試験。緊張せず受けて欲しいです。