ほぼ引きこもりの1週間

今週は仕事が暇で、銀行や郵便局に行ったりちょろっと杭を積んだりくらいしか店から出ませんでした。ダンナや息子達は工場で垣根作ってますが。夜ちょっと近所を歩くだけだから1日3,500〜5,000歩位しか動きませんでした。口はよく動くから全くもって運動不足。

店番しながら大根や白菜の浅漬け作ったり、昆布煮たり、スマホばかりいじってるような不健康はダメだとばかり無駄事はしました。

その中で家族から褒められたのはチーズタルト。

業務スーパーで安いクリームチーズと生クリームを買い、20枚110円のフィリピン製のクッキーを砕いて土台にし、卵と小麦粉を混ぜて焼いただけ。でも結構市販のチーズケーキの様な味がして美味しく出来ましたよ。

卵を泡だてなかったので膨らまず。

余った生クリームをシチューに入れようとしたら四男から「コーヒーゼリー作って。」と言われ、ちょうどダンナが買ったけど苦いと不評のUCCの豆があったので使う事に　

明日は節分、恵方巻きの日？ですが、明日はダンナも双子も居ないので今日作りました。

毎年下手くそな細巻き。うちのダンナ、長男次男は具が沢山入ってる太巻きが嫌い。

太巻きより細巻きの方が作りにくいですよねー？

かっぱ巻きにネギトロ巻きとツナ巻き。海苔が噛みきれなくてブーイング。この海苔、地元吉良産の赤海苔ですが、確かに堅い。炙ったんですが。

今日は義母の面会日でダンナと行って来ました。今までで1番よく喋った母。これは少しは良くなってる兆しかと思ったけど、看護師さんが言うにはまだ口からご飯が食べられないのでまだまだ時間かかると。

見た目から言ってもげっそりと痩せた母。何度か口から物が取れる様になると良いんですがね。