≪三連休のお休みは最終日の3/21（月）のみとなります。≫
皆様、お元気ですか？
札幌方面、抜けるようなピーカンです!!
山に行きたいけど、自重します(^_^;)
さて、三連休を迎える
3/18（金）19（土）のSpecialGlassWineは
みんな大好きなハートマーク
“カロン・セギュール”の【もう一つのセカンド】をご提供。
ラ・シャペル・ド・カロン 2011/サンテステフ
LA CHAPELLE DE CALON 2011/Saint-estèphe
SpecialPrice ￥1400/80cc
『われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり』
とセギュール侯爵がこのシャトーを最も愛したことで
カロン・セギュールのラベルにハートマークが大きく
描かれていることは、とても有名なお話ですが、
そんな愛すべき“カロン・セギュール”には、“マルキ・ド・カロン”と言う名の
セカンドワインがあるのですが、
この≪ラ・シャペル・ド・カロン≫は、カロン・セギュールの
所有者マダム・ガスクトンが今は亡き彼女の息子がネゴシアンを
していたときに彼のために造ったワインで、
その品質を[マルキ・ド・カロン]と同等のモノとしたことで、
このワインは【もう一つのセカンド】あるいは、【影のセカンド】と呼ばれているのです。
フェラーリにおけるDINOみたいなものか？？
今回ご案内は2011年!!
一般的なヴィンテージ評価では2009年、2010年のような、
大当たり年ではありませんが、いかにもサンテステフら
しい頑丈な骨格と重厚なボディ感が印象的で、ボリュー
ム感も抜群!!しかも、緻密な味わいには堂々とした風格
とエレガントさも感じられます!!。
上記ワインは3/18（金）19（土）それぞれ一本ずつの御提供です
お時間御座いましたら、是非ともお越しください。
心よりお待ちしております!!
