♬ta!sixunからのご挨拶です♬
皆様、お元気でしょうか？
お休み明けでグッタリの方も多いのかな？
長い方は9連休の方も居られたようで・・・。
楽しい思い出が出来たのか？
はたまた、時間を持て余したのか？
ブラック企業Wの僕には想像が出来ないですが
どちらにしても羨ましいなぁ。
さて、今週も当店は変わらず通常営業予定です。
お時間有る方は是非ともお越し下さいネ。
そしてこの週末8/21（金）・22（土）にご用意した
WeekEndSpecialWineは「世界遺産と伝説の地 ブライ」にて
シャトー・ローラン・ラ・ギャルドを有する
アルティザン. ブルーノ・マルタン氏がビオデナミを実践した
区画で造るリッチな白ワインです。
Château Sainte-Luce Bellevue
"Les Aubelines" 2016/BlayeCoteDeBoardeaux
シャトー・サント・リュス・ベルヴュ レ・オーブリーヌ
/ ブライ・コート・ド・ボルドーAC
SpecialPrice 1gllas\1450/70cc
シャトー・サント・リュス・ベルヴューは、ブライ地区のアルティザン、 シャ
トー・ローラン・ラ・ギャルドのブルーノ・マルタン氏がシャトー・ローラン・
ラ・ギャルドとは別に２００２年からジロンド河近くの区画から
収穫されたブドウで造るワインです。
約８.５ヘクタールの黒ブドウと約１．３５ヘクタールの白ブドウを
ビオディナミを実践して栽培しています（現在はデメテールも取得）。
シャトー・サント・リュス・ベルヴュ レ・オーブリーヌは、”レ・オーブリーヌ”
と呼ばれる１．３５ヘクタールの白ブドウのギヨダブルの区画から生まれま
す。
６日間と長めのマセラシオン・ペリキュレール。新樽にて長めの発酵。
２０％新樽のバリックにてシュールリーを行いながら１２ヶ月の熟成。
爽やかさを持ちつつも凝縮感のある濃厚な果実味。リッチさに溢れ余韻が
長く、長期熟成スタイルの、メドック格付けシャトーが造る白ワインを彷彿と
させる飲み応えある白ワインです。
上記のワインは今週末8/21（金）・22（土）にご提供予定です。
その他、リクエスト等御座いましたら何なりと申しつけ下さいね。
引き続き、新型コロナウィルス対策は万全を期しつつ
皆様のご来店を今週もお待ちしております。
