早く起きるつもりが、二度寝して起きたのは9時過ぎ。すっかり夜型人間になってしまったようだ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/6e/43c0b8d354312d2f876bb4db0a3e41cc.jpg?1622362582)
6個のマンゴー皮剥いて、果肉をミキサーにかけペースト状に。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/9f/77edf38782100197e5e4a9a778cdee7b.jpg?1622362992)
1瓶分と少しできた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/e3/21a5810874e9cd3da6f28beb4e7b2f97.jpg?1622363422)
ハムエッグサンドセット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/f8/615da01860b5ad8e8f737ce044c5d913.jpg?1622372554)
カオマンガイ
朝食後、マンゴージャムを作った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/6e/43c0b8d354312d2f876bb4db0a3e41cc.jpg?1622362582)
6個のマンゴー皮剥いて、果肉をミキサーにかけペースト状に。
タイレモン1個の搾り汁を加えて火にかけ練る。火が強いとプクプク跳ねまくって熱い熱い。 弱い火で30分位練っただろうか。適当な硬さになって火を止め、あら熱を取り瓶に詰めた。 マンゴーとレモンのみ、砂糖不使用。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/9f/77edf38782100197e5e4a9a778cdee7b.jpg?1622362992)
1瓶分と少しできた。
昼食兼オヤツのレーズンパン(妻作)とマンゴージャム。
ジャムは砂糖入れてないのに甘過ぎる位甘い。
今日の献立
朝
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/e3/21a5810874e9cd3da6f28beb4e7b2f97.jpg?1622363422)
ハムエッグサンドセット
昼 レーズンパン
夕食
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/f8/615da01860b5ad8e8f737ce044c5d913.jpg?1622372554)
カオマンガイ
テイクアウトしても100円位で買えるが、妻の手作り。
名店の味には敵わないがそれなりに美味しい。