北タイ 早い餅つき ワクチン接種証明書

早々と餅つき？を済ませた。

臼杵が有る訳ないし、機械もない。

ソムタムを作るクロック(鉢)は有るが、経験上うまくつけない。

画像右にある様に、厚での袋に入れて石のすりこぎを使って叩きまくった。

タイの餅米は蒸し上がりが、餅にするには固い。

形は悪いが切り餅にした。

全部で11個できた。　　餅は爺しか食べないのでコレで十分である。

冷凍庫で正月まで保管。

ワクチン接種証明書

スマホ　LINEアプリに入っている。普通に生活するに、今まで必要だった事はない。

昨日より川岸の公園で始まった「チェンライ花博」に入場する際、証明書の提示が必要らしい。　明日あたり行ってみようかな。

今日の

朝

ハムタマサンドセット

昼

焼飯

夕食

鮨〜

妻が買ってきた

まだ店舗は出来上がってないが、工事中店前で営業中「名のない鮨屋」