北タイ 今日はステイホーム

今日は妻の安息日？

買物にも出ず家にいた。　　ただ午後は洗車してた…

爺は当然何もしないが…

夕食は「田舎寿司」で良いと、夕方バイクで買いに行ったが…

今日の献立

朝

クロワッサン🥐セット

昼

肉野菜炒めライス

夕食

シャケ兜煮　春巻き　レバ串

寿司を買いに行ったら、寿司屋にカブトが売っていたらしい。

寿司屋にカブト煮の作り方聞いて、買って来た。

ノルウェーサーモンだから脂は十分。　

田舎寿司屋、売れ筋NO.１はサーモンだと。　まとめて卸して柵にして保存する。だから卸す日だけ頭を売ると言う。

頭とアラ(骨)で100b だと。カマも付いてたし安いと思う。

目近シャケだから脂が乗り過ぎと思う。刺身もさぞ美味しいだろうな…